그린 토마토 슬라이스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 그린 토마토를 조각으로 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 이 양의 제품에서 2 리터의 샐러드를 얻습니다.

2. 단계 2

   

   녹색 토마토를 씻어서 4등분하거나(토마토가 작은 경우) 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   씻어서 말린 셀러리와 파슬리를 잘게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 짜냅니다. 깨끗하고 뜨거운 고추를 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   깊은 용기에 녹색 토마토와 허브, 마늘, 후추를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   야채 혼합물을 깨끗하고 멸균된 병에 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   매리 네이드의 경우 물, 소금, 설탕, 식초를 섞어 끓입니다.

7. 단계 7

   

   항아리에 담긴 그린 토마토 위에 끓는 매리네이드를 붓고 뚜껑을 덮습니다.

8. 단계 8

   

   그린 토마토 조각을 끓는 물에 15분 동안 소독합니다.

9. 단계 9

   

   특수 집게를 사용하여 팬에서 병을 제거하고 뚜껑을 조입니다.

10. 단계 10

    

    병을 뒤집어 포장한 후 완전히 식혀주세요. 그린 토마토를 어둡고 서늘한 곳에 얇게 썰어 보관하세요. 준비에 행운이 있기를 바랍니다!

레시피에 대한 의견

루보프♀

24.11.2023

4.9

겨울 동안 야채와 함께 녹색 토마토를 보존할 수 있습니다. 매우 맛있는 준비가 된 것으로 밝혀졌습니다!

나탈리아 M

24.11.2023

4.9

겨울에는 그린 토마토를 조각으로 만들고 싶었습니다. 줄을 서서 기다리는 동안 내 토마토만 조금 노랗게 변했어요. 그러나 나는 여전히 레시피의 단계를 따르고 이 맛이 나는 병 4개를 말아 올렸습니다. 토마토가 꽤 커서 6조각으로 잘라줬어요. 다진 파슬리와 마늘을 넣고 모든 것을 섞어 항아리에 담았습니다. 시럽을 끓이고 식초를 마지막에 넣었습니다. 저는 살균을 별로 안 좋아하고 뜨거운 병이 많이 쌓일까봐 무서워서 하나씩 살균했어요. 항아리가 뜨거워서 찬물에 넣을 수 없어서 팬에 물을 미리 데워 두었습니다. 나는 완성 된 항아리를 멸균 뚜껑으로 말아서 따뜻한 "모피 코트"아래에 두었습니다. 토마토가 맛있고 향긋할 것 같아요!

아이라

24.11.2023

4.8

알리아, 정말 맛있는 간식이네요! 감자랑 같이 먹기 편했어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

스베틀라나

24.11.2023

4.5

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.

기보르

24.11.2023

4.9

식초는 몇%인가요?

마르첼로 테어 폴링

24.11.2023

4.6

아직 그린토마토를 썰어서 냉장고에 넣지도 않았는데 벌써 침이 고이네요! 레시피 감사합니다 :)

나탈리아리

24.11.2023

4.9

조리법은 정말 훌륭합니다. 가을에는 밝고 매운 맛이 정말 필요합니다. 겨울 동안 얇게 썬 그린 토마토는 향긋한 것으로 판명되었으므로 저항하는 것은 불가능합니다. 신맛과 매운맛의 이상적인 조합이며, 고추의 양에 따라 조절도 가능합니다. 마늘과 후추를 믹서기에 갈아줬어요. 준비한 지 일주일 만에 토마토를 시험해보기 시작했습니다. 오래 앉아있을수록 더 맛있다고 할 수 있어요! 하지만 확실히 오래 가지 못할 것입니다.