グリーントマトのサラダは絶品です

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   指でなめるような緑色のトマトのサラダの作り方は？記載されている材料を準備し、ピーマンとグリーントマトを洗います。玉ねぎとにんじんは皮をむき、水にさらします。

2. ステップ 2

   

   緑色のトマトを4等分に切ります。実の芯を取り除くかどうかはあなた次第！刻んだ緑色のトマトを深い容器またはボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   皮をむいて洗ったにんじんを、長い麺を使用した韓国人参おろし器を使ってすりおろし、トマトのスライスを入れる容器に直接入れます。キッチンにそのようなおろし金がない場合は、野菜を薄くて長い立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、半分に切ります。それぞれの半分を半分の輪に切り、残りの野菜カットに加えます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンの尾を切り取り、野菜から種を剥がし、洗ってリボンまたはストリップに切り、スライスを容器に置きます。

6. ステップ 6

   

   塩とコショウで味付けし、皮をむいたニンニクを特別なプレス機に通します。この風味の追加が好きであれば、必要に応じて、この段階で挽いたコリアンダーとグラニュー糖を追加できます。

7. ステップ 7

   

   容器の中身をすべて混ぜ合わせ、大釜に入れて煮込みます。植物油と酢を加えます。9％の食卓酢と無臭のヒマワリまたはオリーブオイルを使用するのが最善です。大釜をストーブの上に置き、水を加えずに中身を沸騰させます。

8. ステップ 8

   

   火を弱め、トマトが柔らかくなるまでサラダを弱火で約25〜30分間煮ます。このサラダには酢が含まれているので、蒸し瓶に熱いまま入れて熱い蓋を閉めれば、冬の間保存することもできます。準備ができたら、火を止め、皿を冷ましてから、皿またはボウルに置き、テーブルに盛り付けます。

レシピへのコメント

ジュジュ

25.12.2023

4.5

トマト煮のレシピ・・・もう作らない。茶色のものもあれば緑のものもあったのですが、結果的にはドロドロになっていました。

ジュリア

25.12.2023

4.8

緑のトマトを追加するのに最適なオプションです。冬に向けて指なめるグリーントマトのサラダを作りました。それは美味しく、味は明るく調和が取れており、野菜がお互いを完璧に引き立てていました。レシピありがとうございます！

シーマリーナ83

25.12.2023

4.5

スーパーサラダ

オロック07

25.12.2023

4.5

作ってみたら美味しかったんですが、サラダというよりレチョみたいでした。レシピが気に入ったので保存してまた作ります。