그린 토마토 샐러드는 정말 맛있습니다

Name: 그린 토마토 샐러드는 정말 맛있습니다
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 400 그램 그린 토마토; 1 당근; 1 피망; 1 전구 양파; 3 마늘 정향 마늘; 50 ml 식물성 기름; 30 ml 식초; 0.5 티스푼 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추

밝고 식욕을 돋우는 간식이 즉시 주목을 끌 것입니다! 삶은 감자나 튀긴 감자, 삶은 파스타와 함께 손가락으로 핥을 수 있는 그린 토마토 샐러드를 고기나 생선 요리의 반찬으로 제공하세요.

390

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엘리스 해밀턴

레시피 작성자

칼로리

218Kcal

단백질

3gram

지방

16gram

탄수화물

16gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 3

400그램

1

1

1

3마늘 정향

50ml

30ml

0.5티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 40 분

단계 1
손가락 핥아먹는 그린 토마토 샐러드 만드는 법? 나열된 재료를 준비하고 피망과 녹색 토마토를 헹굽니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다.
단계 2
녹색 토마토를 4등분으로 자릅니다. 과일의 핵심을 제거할지 여부는 귀하에게 달려 있습니다! 다진 그린 토마토를 깊은 용기나 그릇에 담습니다.
단계 3
껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 당근을 한국식 당근 강판과 긴 면을 사용하여 갈아서 토마토 슬라이스 용기에 직접 넣습니다. 부엌에 그런 강판이 없다면 야채를 얇고 긴 입방체로 자릅니다.
단계 4
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반으로 자릅니다. 각 반을 반 고리로 자르고 나머지 야채 컷에 추가하십시오.
단계 5
피망의 꼬리를 자르고 야채에서 씨를 껍질을 벗기고 헹구고 리본이나 스트립으로 자른 다음 조각을 용기에 넣으십시오.
단계 6
소금과 후추로 간을 하고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 특수 프레스에 통과시킵니다. 원하는 경우 이 단계에서 고수 가루와 굵은 설탕을 추가할 수 있습니다.
단계 7
용기의 모든 내용물을 섞고 가마솥에 넣어 끓입니다. 식물성 기름과 식초를 첨가하면 9 % 식초와 무취의 해바라기 또는 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 가마솥을 스토브 위에 놓고 물을 넣지 않고 내용물을 끓입니다.
단계 8
불을 줄이고 토마토가 부드러워질 때까지 약한 불에서 약 25-30분 동안 샐러드를 끓입니다. 접시에 식초가 들어 있기 때문에 이 샐러드를 찐 항아리에 뜨겁게 넣고 뜨거운 뚜껑을 조이면 겨울 동안 보존할 수도 있습니다. 준비가 되면 불을 끄고 접시를 식힌 다음 접시나 그릇에 담아 식탁에 담으세요.