겨울을위한 그린 토마토 샐러드 - 3 요리 레시피

훌륭한 음식 찾기 사이트 bestrecipes24.com에서 완벽하고 테스트된 그린 토마토 샐러드 레시피를 찾아보세요. 신선한 토마토, 소금에 절인 토마토, 절인 토마토 또는 절인 토마토로 만든 샐러드를 맛보세요. 샐러드를 준비하는 다양한 방법을 감상하고 모든 종류의 야채, ​​조미료, 향기로운 허브 및 소스를 추가하여 맛을 다양화하세요. 매번 독특한 독창성을 만들어보세요!

식단에서 그린 토마토의 가치는 우수한 비타민, 아미노산 및 미량 원소 세트뿐만 아니라 독특한 물질인 리코펜에 의해 결정됩니다. 이 놀라운 성분은 심장 기능 장애를 방지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 암세포에 극도로 해로운 영향을 미치며 강력한 암 예방 효과를 발휘합니다. 그러나 상당히 높은 농도의 독소 솔라닌(그 증상 중 하나는 쓴 뒷맛임)으로 인해 그린 토마토는 그다지 인기 있는 제품이 아닙니다. 그리고 이 문제를 피하는 것이 매우 간단하다는 것을 아는 요리사는 많지 않습니다. 가벼운 열처리만으로 충분하며(각각 몇 분 동안 몇 번 데치기) 문제가 해결됩니다! 건강하고 특이한 야채를 먹을 준비가되었습니다. 그리고 또 하나의 비밀은 녹색 토마토가 식물성 기름과 함께 사용하면 최대의 이점을 얻을 수 있다는 것입니다.

흥미로운 레시피: 1. 녹색 토마토를 뜨거운 물에 여러 번 헹구세요.2. 얇은 원이나 조각으로 자릅니다.3. 냄비에 넣고 물을 넣으십시오. 소금, 식물성 기름, 약간의 식초를 추가합니다.4. 8~10분간 끓입니다.5. 소쿠리에 토마토의 물기를 빼십시오. 물을 빼주세요.6. 양파를 반 고리 모양으로 잘게 썬다.7. 식힌 토마토와 섞는다.8. 견과류와 마늘을 믹서기나 고기 분쇄기로 갈아주세요.9. 혼합물에 향신료(커민, 고추, 고수풀 등), 식초, 소금을 추가합니다.10. 걸쭉한 견과류버터와 토마토를 섞어주세요.11. 잘게 다진 신선한 허브를 뿌린다.12. 식물성 기름으로 간을 합니다.13. 혼합. 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

유용한 정보: • 녹색 토마토는 당근, 피망, 마늘, 파슬리, 바질, 고수와 잘 어울립니다. • 샐러드의 경우 그린 토마토를 삶는 대신 살짝 튀겨도 됩니다.