쌀과 겨울 샐러드 - 5 요리 레시피

쌀은 항상 튀김, 조림 또는 삶은 형태로 이 준비에 추가됩니다. 원칙적으로 모든 재료는 하나의 용기에 함께 조리됩니다. 이 경우 서로의 주스로 완벽하게 포화되어 완제품의 육즙과 맛이 높아집니다.

겨울에는 쌀과 함께 샐러드에 피망, 당근, 양파, 토마토, 호박, 가지, 양배추 등 야채가 가장 자주 추가됩니다. 사용된 방부제: 식초, 식물성 기름, 소금, 설탕.

그다지 인기가 없는 추가 야채로는 스쿼시, 호박, 콩, 강낭콩, 녹색 완두콩(정원에서 재배한 것), 단옥수수, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리가 있습니다.

가장 쉽게 끓이는 방법은 이것이다. 모든 야채는 원하는 크기와 모양으로 잘립니다. 토마토는 믹서기로 퓌레로 만들 수 있습니다. 모든 것을 큰 냄비에 넣으십시오 (아무것도 타지 않도록 바닥이 두꺼운 것이 좋습니다). 끓어오르면 불을 줄이고 잘 씻어둔 쌀을 넣어주세요. 원한다면 살짝 끓일 수 있습니다. 그러나 원시 형태로도 매우 빨리 요리됩니다. 특히 긴 곡물 품종을 섭취하는 경우. 매우 약한 불에서 약 40-50 분 동안 소금, 설탕, 식물성 기름을 첨가하여 모든 것을 끓입니다. 마지막에는 식초가 추가됩니다. 이 형태에서는 샐러드를 멸균 된 병에 넣을 준비가 된 것입니다.

이 준비의 모든 유형은 독립 요리와 다른 요리의 재료로 사용됩니다. 예를 들어, 양배추 롤의 충전재, 게으른 양배추 롤의 베이스, 고기 반찬으로 사용됩니다. 또한 구성에 관계없이 일반적으로 뜨겁고 차가운 것이 좋습니다. 즉, 반 리터짜리 병을 쉽게 열고 맛있는 요리를 먹을 수 있다는 뜻입니다.