밥과 야채를 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   쌀과 야채로 겨울 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 모든 야채를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 필요한 경우 껍질, 씨, 줄기를 제거합니다. 이 주제에 관한 기사를 읽으면 겨울 준비 준비의 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다. 나는 레시피에 장립종 쌀을 사용합니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 쌀 선택의 복잡성에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   쌀을 씻어서 소금물에 쌀과 물을 1:3 비율로 넣고 7~10분 정도 중불로 삶아주세요

3. 단계 3

   

   삶은 쌀이 부스러질 때까지 찬물에 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   큰 냄비나 기타 편리한 용기(저는 큰 대야가 있습니다)에 당근을 넣고 식물성 기름을 부어주세요.

6. 단계 6

   

   여기에도 설탕을 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   소금을 조금 넣으세요.

8. 단계 8

   

   식초를 붓고 잘 섞는다.

9. 단계 9

   

   용기를 불에 태우고 당근을 중간 불로 볶으면서 10분간 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    이 시간 동안 양파를 입방체로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    당근에 양파를 넣고 5분간 더 끓입니다.

12. 단계 12

    

    이 시간 동안 피망을 입방체로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    야채에 후추를 넣고 저어준 후 5분 더 끓입니다.

14. 단계 14

    

    토마토를 굵게 자릅니다.

15. 단계 15

    

    나머지 야채에 토마토를 추가하고 저어주고 5분 더 끓입니다.

16. 단계 16

    

    야채에 삶은 쌀을 넣고 저어줍니다.

17. 단계 17

    

    가끔 저어주면서 모든 것을 30분 동안 함께 끓입니다.

18. 단계 18

    

    탄산음료 병을 씻어 차가운 오븐에 거꾸로 놓고 오븐을 150°C로 예열한 다음 병을 0.5l -10분, 1l -15분 동안 소독합니다. 뚜껑을 씻고 끓입니다. 예를 들어 찌거나 전자레인지를 사용하는 등 편리하고 입증된 또 다른 방법으로 병을 소독할 수 있습니다. 준비된 샐러드를 항아리에 넣고 뚜껑을 감습니다. 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식혀주세요.

19. 단계 19

    

    이 재료들로부터 나는 10개의 반리터 병 또는 5리터 병을 얻었습니다. 겨울에는 쌀과 야채와 함께 샐러드를 서늘한 곳에 보관하십시오.