グリーントマトとピーマンのキャビア

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   調理を始めるには、すべての野菜を洗って刻む必要があります。

2. ステップ 2

   

   ニンジンとタマネギの皮をむきます。次に、上記のすべてを肉挽き器でひねるか、ブレンダーを使用して粉砕します。得られた塊をエナメルボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   そこに塩と砂糖を少し加えます。

4. ステップ 4

   

   得られた塊を弱火にかけ、底がくっつかないように常にかき混ぜながら1.5時間煮ます。

5. ステップ 5

   

   次に、炊き上がりまで残り10分くらいになったら、黒胡椒、サラダ油、酢を加えます。

6. ステップ 6

   

   完成したキャビアを消毒した瓶に入れ、蓋を締めます。蓋をして、冷えるまで暖かい場所に置きます。

7. ステップ 7

   

   健康のために食べましょう！

レシピへのコメント

ナタリア・M

12.09.2023

5

ジャガイモから調理できるものをリストアップしたトーシャ・キスリツィナのような気分です。そして今、私はさまざまな熟度のトマトを使って 100,500 種類の料理を準備している時期にいます）私は、緑色のトマトから作るキャビアの別の良いレシピを見つけました。結果にとても満足しました。朝に味わったら止まらなくなりました）1キログラムのトマトをベースにキャビアをテスト用に調理しました。夕方、私はすべての野菜を肉挽き器で挽き、調理の準備をしました。焦げないように時々かき混ぜながら、弱火で1時間煮ました。次に、塩、砂糖、コショウ、油、酢を加えます。歯につかないように胡椒は入れませんでした）液体がほとんどなくなるまで蒸発させました。それから彼女はそれを寒いところに取り出し、朝までそのまま放置しました。でも朝はとても美味しかったです！食パンと黒パンでサンドイッチを作りました。キャビアはオレンジ色になり、どうやらニンジンの色が落ちたようです。味は塩味のグリーントマトに似ていますが、ほんのり甘いです。ちなみに、私は小さじ2杯の塩を全体に加えました、ここではあなたの味に頼る必要があります。レシピには酢がたくさんあると思って小さじ1杯しか使いませんでした。もっと入れると酸っぱくなると思います。キャビアが気に入りました。緑のトマトを他にどこに置けるかがわかりました)

アルテシアナ

12.09.2023

4.8

素晴らしいおやつになりました！指でなめるだけで美味しいです。こちらのレシピも参考にしてみることをおすすめします。

ダリア☼

12.09.2023

4.8

健康のために食べて、気に入っていただけて嬉しいです！

パラ

12.09.2023

4.8

食べ過ぎたトマトに大活躍！残念ながら、グリーントマトキャビアのレシピには酢の量が記載されていません。しかし、私はいつものようにそれを摂取しました - 大さじ1。 1リットルあたり9％酢のスプーン。赤唐辛子で味付けもしましたが、とても美味しかったです。それは約3リットルのキャビアであることが判明しました。

ダリア☼

12.09.2023

4.6

パラ！！！！ありがとう！

エフゲニア

12.09.2023

4.5

レシピをありがとう、ぜひ試してみます）））

サーシャ

12.09.2023

4.7

酢はどのくらい加えればいいですか？