녹색 토마토와 피망으로 만든 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   요리를 시작하려면 모든 야채를 씻어서 잘게 썰어야 합니다.

2. 단계 2

   

   당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 고기 분쇄기를 통해 위의 모든 것을 비틀거나 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 결과물을 에나멜 그릇에 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   거기에 약간의 소금과 설탕을 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   결과물을 약한 불에 놓고 1.5 시간 동안 요리하면서 바닥이 달라 붙지 않도록 항상 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   다음, 요리가 끝날 때까지 약 10분 정도 남았을 때 후추, 식물성 기름, 식초를 첨가합니다.

6. 단계 6

   

   완성된 캐비어를 소독된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 뚜껑을 덮고 식을 때까지 따뜻한 곳에 두세요.

7. 단계 7

   

   건강을 위해 먹어라!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

12.09.2023

5

나는 Tosya Kislitsina가 감자로 요리할 수 있는 것을 나열한 것 같은 느낌이 듭니다. 그리고 지금은 다양한 숙성 정도의 토마토로 100,500가지 요리를 준비하는 시기에 있습니다.) 그린 토마토로 만든 또 다른 좋은 캐비어 요리법을 찾았습니다. 결과에 매우 만족했고 아침에 맛보고 멈출 수 없었습니다.) 토마토 1kg을 기준으로 테스트용 캐비어를 요리했습니다. 저녁에는 고기 분쇄기로 모든 야채를 갈아서 요리하도록 설정했습니다. 타지 않도록 가끔 저어주면서 약한 불에 한 시간 정도 끓였습니다. 그런 다음 소금, 설탕, 후추, 기름 및 식초를 첨가했습니다. 치아에 닿지 않도록 후추는 넣지 않았습니다.) 거의 모든 액체가 사라질 때까지 증발했습니다. 그런 다음 그녀는 그것을 추위에 꺼내 아침까지 그대로 두었습니다. 그러나 아침에는 매우 맛있었습니다! 식빵과 검은 빵으로 샌드위치를 ​​만들었어요. 캐비어는 주황색으로 밝혀졌고 당근의 색이 사라진 것 같습니다. 맛은 소금에 절인 녹색 토마토와 거의 비슷하지만 약간 더 달콤합니다. 그건 그렇고, 나는 전체 덩어리에 소금 2 티스푼을 추가했습니다. 여기서는 취향에 의존해야합니다. 레시피에 식초가 많이 들어가는 줄 알고 1티스푼만 넣었어요. 더 넣으면 신맛이 날 것 같아요. 캐비어가 마음에 들었는데 이제 그린 토마토를 어디에 넣을 수 있는지 알았어요)

아르테시아나

12.09.2023

4.8

훌륭한 간식이 되었어요! 그냥 손가락으로 핥아 먹어도 맛있습니다. 이 레시피도 확인해 보는 것이 좋습니다.

다리아 ☼

12.09.2023

4.8

건강하게 드시고 마음에 드시면 기뻐하세요!!!

파라

12.09.2023

4.8

유통기한이 지난 토마토를 활용해보세요! 불행히도 녹색 토마토 캐비어의 조리법에는 식초의 양이 표시되어 있지 않습니다. 하지만 나는 평소처럼 1 큰술을 먹었습니다. 리터당 9% 식초 숟가락. 나는 또한 붉은 고추로 맛을 냈습니다. 그것은 괜찮았습니다. 약 3 리터의 캐비아로 밝혀졌습니다.

다리아 ☼

12.09.2023

4.6

파라!!!!!! 감사합니다!

에브게니아

12.09.2023

4.5

레시피 주셔서 감사합니다. 꼭 시도해 보겠습니다.)))

사샤

12.09.2023

4.7

식초를 얼마나 넣어야 하나요?