ケシの実、クルミ、レーズンが入ったケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   リストに従ってケーキの材料を準備しましょう。異なる添加物を加えた 3 つのスポンジ ケーキを焼く必要があります。必要に応じて、すべての材料からビスケット生地を作り、それを3つの部分に分け、それぞれにケシの実、レーズン、クルミなどの異なる添加物を加えます。または、材料をすぐに3つの部分に分け、それぞれに詰め物を入れた生地を準備します。

2. ステップ 2

   

   ケシの実、レーズン、クルミなど、ケーキの詰め物を事前に準備しましょう。くるみを洗い、耐火容器に入れて電子レンジまたはオーブンで乾燥させます。ナッツを冷ましてカリカリにし、麺棒やミキサーを使って好みに応じて細かく砕きます。

3. ステップ 3

   

   レーズンは流水でよく洗い、熱湯を注ぎ、よく膨らむまで15分間放置します。次に水を切り、レーズンをペーパータオルの上で乾かします。

4. ステップ 4

   

   ケシの実も洗ってほこりや汚れを取り除き、熱湯を注ぎ、ケシの実が膨らむまで5分間放置します。次に、ケシの実をチーズクロスまたはストレーナーの上に置き、すべての液体を排出します。ケシの実を乳鉢と乳棒で粉砕し、より柔らかくします。

5. ステップ 5

   

   ビスケット生地を準備しましょう。鶏卵を深いボウルまたはミキサーに入れて混ぜ、砂糖50 gを加え、厚い泡が得られるまでミキサーまたは泡立て器で混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次にベーキングパウダーひとつまみとふるった小麦粉50gを加え、生地が固まらないようにスプーンで丁寧にこねます。準備しておいたくるみを加えます。

7. ステップ 7

   

   油を塗った型にビスケット生地を入れます。オーブンを180度に予熱します。木のつまようじで焼き加減を確認しながら、ビスケットを約25分間焼きます。

8. ステップ 8

   

   残りの 2 つのケーキも同様の方法で生地を作りますが、添加物を変更するだけです。準備したレーズンとケシの実の詰め物です。

9. ステップ 9

   

   スポンジケーキが冷めている間に、ケーキ用のクリームを作ります。

10. ステップ 10

    

    サワークリーム（脂肪含有量が高いものを摂取することをお勧めします）を砂糖とバニラと濃厚で均質な塊が得られるまで混ぜます。クリームを冷蔵庫で少し冷やします。

11. ステップ 11

    

    ケーキにクリームを塗り、好きな順序で積み上げます。サワークリームを上と側面に塗ります。

12. ステップ 12

    

    ケーキを冷蔵庫でよく冷やし、すりおろしたチョコレートを振りかけるか、別の方法でデコレーションします。

13. ステップ 13

    

    お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

マラケシュ

16.08.2023

5

ケーキは本当に素晴らしいと思います！素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します。料理をします。興味があれば、このケシの実入りキングケーキも試してみてください。

スヴェトラーナ

16.08.2023

4.6

レシピをありがとう。使用している金型の直径を教えていただけますか？