ズッキーニは手早くて美味しい - 155 料理レシピ

興味深い料理愛好家の Web サイト、bestrecipes24.com で、大胆で手頃な価格で手早く調理できるズッキーニのレシピを選んでください。さまざまな生地で作ったズッキーニ、ナス、ニンジン、ピーマン、ジャガイモとの野菜シチュー、キャビア、チーズや肉を添えたさまざまなキャセロールなどをお試しください。揚げたり煮込んだり、詰めたり、パンケーキやパンケーキを作ったりするだけです。

果肉が柔らかく、すぐに調理できる若いズッキーニは特に食欲をそそり、調理が簡単です。掃除する必要はありません。成熟したものは皮がざらざらしているので、皮を剥いた方が良いです。しかし、詰め物に最適なのは大きなズッキーニです。種を取り除いてきれいにしたら、あらゆる種類の野菜、肉やひき肉、キノコ、さまざまな種類のチーズを混ぜたものを詰めることができます。次に、ズッキーニを煮込んだり、グリル、スリーブ、ホイル、または単にオーブンで焼きます。

興味深いレシピ： 1. ズッキーニを洗い、乾燥させ、必要に応じて細かく刻みます。別のガストロノーム容器に卵を割り入れ、粉チーズ、マヨネーズ、ふるった小麦粉を加えます。塩で味を調え、お好みで香味調味料を加えます。滑らかになるまで生地を混ぜます。4.みじん切りにしたズッキーニを生地に浸します。 5. 6.フライパンで黄金色になるまで炒めます。お好みのソースと一緒にお召し上がりください。

役立つヒント:• ズッキーニの熱処理が少ないほど、より多くの有用な物質がその中に蓄えられます。• ズッキーニをしっかり揚げるために、かなり大きな部分に切ることはお勧めできません。ズッキーニの生地にハーブや調味料を加えます。• ズッキーニを生地で揚げる前に、フライパンを十分に予熱する必要があります。• まず、揚げたズッキーニの生地を紙ナプキンの上に置くのが良いでしょう。余分な油を取り除きます。• 細かく刻んだハーブ、ニンニク、サワークリーム（マヨネーズ）を混ぜたものは、ズッキーニの風味豊かなソースとして最適です。