ブルーベリーを使った料理 - 61 料理レシピ

しわが寄っているなど、ベリーの品質に疑問がある場合は、砂糖で粉砕することをお勧めします。最適な割合: 甘すぎないように、ピューレ 1 キログラムあたり砂 100 グラム。熱処理は必要なく、混合物を容器に注ぎ、蓋をしっかり閉めるだけです。冷凍製品は、コンポート、ゼリー、ホイップクリーム、スムージー、カクテル、カードムースの製造、およびパンケーキ、マフィン、スイートパイ、チーズケーキの詰め物の製造に使用されます。彼らはとてもおいしい餃子を作り、伝統的にジャムやジャムを作ります。ブルーベリーのレシピはデザートだけではありません。これは、風味豊かなサラダ、肉料理、魚料理への珍しい追加です。そして、これは興味深い解決策です。森で採れたベリーは、ほんのり酸味のあるニュートラルな味わいです。細かく砕いたピューレに玉ねぎ、塩、酢、水、スパイスなどを混ぜて煮ると、オリジナルのグレービーソースが出来上がります。新鮮なブルーベリーソースは熱いうちにおかずにかけたり、瓶に注いで冷蔵庫で最長6か月間保存できます。