フランスの古典的なケーキ

手順

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   テストに向けてすべての準備をしましょう。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とココアとソーダを混ぜ、ふるいにかけます。

3. ステップ 3

   

   卵黄を白身から分離します。

4. ステップ 4

   

   卵黄を泡立て、砂糖の半分を徐々に加えます。

5. ステップ 5

   

   白くなるまで泡立てます。

6. ステップ 6

   

   さらに残りの砂糖を加えて白っぽくふわふわになるまで泡立てます。

7. ステップ 7

   

   卵黄を白身に注ぎ、軽くかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   滑らかになるまでかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   小麦粉とココアの混合物を加えます。

10. ステップ 10

    

    滑らかになるまでゆっくりと混ぜます。

11. ステップ 11

    

    グラタン皿にバターを塗り、小麦粉をまぶします。生地を注ぎ、平らにならします。 170度に予熱したオーブンで30分焼きます。

12. ステップ 12

    

    完成したビスケットを冷まします。次に縦に2枚に切ります。

13. ステップ 13

    

    ケーキの上にシロップを注ぎます。浸しておきましょう。

14. ステップ 14

    

    その間にサワークリームと砂糖を泡立ててクリーム状にします。

15. ステップ 15

    

    ケーキの層の間にクリームをたっぷりと塗ります。

16. ステップ 16

    

    ケーキの端に沿ってクリームを広げます。

17. ステップ 17

    

    チョコレートファッジをケーキの上に注ぎ、滑らかにします。

18. ステップ 18

    

    ケーキの端にフォンダンをたっぷりと注ぎ、側面にチョコレートのしずくができるように飾ります。

19. ステップ 19

    

    マシュマロ、ブルーベリー、ミント、ダークチョコレートなど、上の装飾に必要なものをすべて取ります。

20. ステップ 20

    

    ケーキのトップを美味しそうに飾ります。絶品の珍味、古典的なフランスのケーキがすぐにお召し上がりいただけます。愛する人をロマンスで満たしましょう！みんなで美味しいお茶会を！