ブルーベリーブラウニー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   小麦粉をふるいにかけ、砂糖と混ぜます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉に室温に戻したバターを加え、手でこすって粉状にする。

3. ステップ 3

   

   卵を塩ひとつまみで溶き、小麦粉混合物に加えます。

4. ステップ 4

   

   滑らかな生地に練ります。ボール状に丸めます。

5. ステップ 5

   

   袋に入れて少し押し込みます。こうすることで生地を均一に冷ますことができます。生地を冷蔵庫に25〜30分間置きます。

6. ステップ 6

   

   冷やした生地を厚さ0.5〜0.7cmの層に伸ばします。直径の異なる2つの型を用意し（ガラスを使用できます）、大きい方の型で生地から円を切り抜きます。次に、小さめのクッキー型を使って、円の半分を使ってリングを作ります。円に卵黄を塗り、その上にリングを置きます。小さなテンダーロイン - 残り物に卵黄を塗って焼くこともできます。

7. ステップ 7

   

   クッキーにブルーベリーを詰め、その上にジャムをのせます。上面にも卵黄を塗ります。

8. ステップ 8

   

   180度に予熱したオーブンでクッキーを15〜18分間焼きます。それから冷やしてください

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

MJ

28.07.2023

4.9

レシピによると小麦粉はほとんどありません。調理中、上部は下に「排水」されます。小麦粉をさらに追加する価値があります。全体的にクッキーは美味しかったです。