魚の缶詰サラダ - 95 料理レシピ

缶詰のフィッシュサラダの古典的なレシピでは、油またはそれ自体のジュースでと書かれたものを使用します。トマトソースの瓶がサラダに使われることは、たとえあったとしても、それほど頻繁ではありません。なぜなら、これらの缶詰食品自体は半製品というよりも、他のすべてを圧倒するスパイス、香り、味がたくさん含まれているすぐに食べられるスナックだからです。

サラダに加える前に、缶詰の魚を瓶から取り出し、すべての液体を排出します。その後、フォークを使って小さな部品に分解され、必要に応じて大きな脊椎骨が取り除かれます。サラダのレシピで最も人気のある魚の缶詰は、サンマ、マグロ、カラフトサーモンであり、より繊細でマイルドな味のため、油漬けにされることがよくあります。ただし、上で述べたように、好みに応じてどんな魚でも食べることができます。

ロシア人に人気のサラダのひとつ、ミモザは缶詰の魚を使って作られる。そしてこの料理は、新年、3月8日、イースター、誕生日などの休日にテーブルを飾ることがよくあります。サラダにはジャガイモ、ニンジン、タマネギ、卵、マヨネーズという最もシンプルな材料が含まれています。

しかし、魚の缶詰は、クルミやその他のナッツ、パイナップル、米、チーズ、生のキュウリのピクルスや塩漬け、コーンの缶詰、ビート、キノコ、リンゴ、キャベツ、フレッシュハーブなどの他の製品ともよく調和します。材料の比例構成は、レシピに従って、または自分の好みに従って選択されます。調理や揚げる必要がないものが含まれている場合、サラダの準備時間は最小限に短縮されます。つまり、夕食やおやつに簡単に簡単に作ることができます。

このタイプのサラダは、パフの形で非常に美しく見えます。大きな大皿に盛られ、グラス、ボウル、皿に分けて盛り付けられます。マヨネーズで味付けされることが多いです。