バター入りミモザサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   バターを使ったミモザサラダの作り方は？これはよく知られているサラダの非常にシンプルなバージョンです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。大きくて厳選された卵が必要です。卵が小さい場合はもう1個使ってください。まず必要な量のバターを冷凍庫に入れます。サンマの代わりに、イワシ、カラフトサーモン、マグロなど、他の魚の缶詰を使ってもおいしくいただけます。

2. ステップ 2

   

   魚を瓶から取り出し、汁を振り落とし、フォークで細かくつぶします。サラダにもっと魚を入れたい場合は、瓶を 1 つではなく 2 つ使用できます。

3. ステップ 3

   

   卵は固ゆでにし、冷まして殻をむきます。白身と黄身に分けて、細かいおろし金ですりおろします。材料を細かくすりおろすほど、サラダはより美味しく、より繊細な構造になります。

4. ステップ 4

   

   チーズも細かいおろし金ですりおろします。ハード、セミハードなど、どんなチーズもこの料理に適しています。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よくすりおろすことです。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを小さな立方体に切ります。玉ねぎをサラダに加える必要はありません。玉ねぎを入れると他の材料の味が邪魔されてしまい、背景に負けてしまいます。玉ねぎを酢に5〜7分間マリネすると苦味が軽減され、苦味が軽減されます。

6. ステップ 6

   

   サラダボウルやクッキングリングでサラダを作って、よりお祝いの演出をすることもできます。直径16〜18cmのリングを皿の上に置きます。すりおろした卵白を最初の層に置き、滑らかにし、マヨネーズを注ぎます。マヨネーズを絞り袋に移しました。そのほうが便利です。

7. ステップ 7

   

   次に、魚の缶詰をすべて並べ、その上にマヨネーズを注ぎます。魚缶を 1 缶ではなく 2 缶使用する場合は、2 番目の部分を卵黄の前の最後から 2 番目の別の層に置きます。

8. ステップ 8

   

   その上に粉チーズをふりかけ、マヨネーズもメッシュ状にします。

9. ステップ 9

   

   次に、玉ねぎのみじん切り（オプション）。冷たいバターを玉ねぎの上に細かくすりおろします。すべての製品を準備する段階で、事前にバターをすりおろしてみてはいかがでしょうか。もちろんそうすることもできますが、順番が来るまでに溶けないように、すぐに冷凍庫に入れる必要があります。しかし、凍って固く凍った塊になる可能性があるため、風通しの良い構造が必要です。

10. ステップ 10

    

    刻んだ卵黄をサラダの上に振りかけます。サラダを冷蔵庫に1時間入れて浸し、冷やします。上層が風化するのを防ぐために、パンをラップで覆います。

11. ステップ 11

    

    召し上がる前にクッキングリングを取り外してください。お好みでサラダを飾ります。ディル、パセリ、残りのマヨネーズ、明るいベリーを飾りました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

24.11.2023

4.6

マヨネーズサラダが欲しかったです。たくさんあるレシピの中から、バター入りミモザサラダのレシピを選びました。夫も私も、それに含まれる製品の組み合わせが大好きです。魚の缶詰のトマトソース煮を食べました。取り出して背骨を取り除き、フォークで潰しました。玉ねぎをリンゴ酢でマリネすることにしました。ほんのり酸味が魚とよく合います。味も香りも好きなので、ソーセージチーズを食べてみたかったのです。チーズと卵を中くらいのおろし金ですりおろして、より空気感を出しました。残りの材料を準備している間にバターを冷凍庫に入れました。冷やした油はサラダの味を驚くほど良く変えます。とても柔らかくてクリーミー！レイアウトの順序を少し変更しました。魚の上に玉ねぎを乗せるのが好きです。とても美味しくて鮮やかなサラダになりました！レシピをありがとう！

リャリャ2023

24.11.2023

4.8

魚の脂っこいサラダが欲しかった。選ばれたのは、バター入りミモザサラダのレシピでした。サラダにはさんまの代わりにツナ缶を使いました。すでに瓶の中で砕かれているのでとても便利です。サラダはサクサクしていてアウトドアのおやつにもなるので、移さないようにすぐに蓋付きの容器に入れて作ります。レシピ通り、サラダの一層目は卵白をすりおろし、マヨネーズを少し塗り、次に魚と玉ねぎのみじん切りを少しだけ入れ、再度マヨネーズを塗りました。次に、冷凍バターとハードチーズをすりおろしましたが、ここでは量り売りされている非常に品質の高いスイートバターとロシア産チーズを使用しました。次にマヨネーズを少し加え、すりおろした卵黄を上層に振りかけます。ここで野菜を細かく刻んでも問題ないので、そうしました。ボリュームたっぷりで高カロリーなサラダが完成しました。バターが魚の旨味を引き立て、卵とチーズがサラダをさらに柔らかく仕上げます。レシピを提供してくれた作者に感謝します。

フェルゾルダ

24.11.2023

5

めちゃくちゃ美味しい、簡単、早い！バターを添えたミモザサラダは、ジャガイモやニンジンを使わずにとても柔らかくなります。レシピを保存しました、ありがとう！