Sałatka mimozy z masłem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z mimozy z masłem? To bardzo prosta wersja znanej sałatki. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Potrzebujesz dużych, wybranych jaj. Jeśli jajka są małe, użyj jeszcze jednego. Najpierw włóż wymaganą ilość masła do zamrażarki. Zamiast saury można do smaku użyć innych konserw rybnych: sardynki, różowego łososia, tuńczyka itp.

2. KROK 2

   

   Wyjmij rybę ze słoika, strząśnij sok i rozgnieć widelcem na małe kawałki. Jeśli wolisz więcej ryb w sałatce, możesz użyć dwóch słoików zamiast jednego.

3. KROK 3

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Podzielić na białka i żółtka i oddzielnie zetrzeć na drobnej tarce. Im drobniejsze składniki zostaną starte, tym smaczniejsza i delikatniejsza będzie sałatka.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj również ser na drobnej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się kruszy.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w małe kostki. Do sałatki nie trzeba w ogóle dodawać cebuli, gdyż zdominuje ona smak pozostałych składników i po prostu znikną na jej tle. Możesz zmniejszyć nasilenie, marynując cebulę w occie przez 5-7 minut, zmniejszając w ten sposób gorycz.

6. KROK 6

   

   Możesz uformować sałatkę w salaterce lub na płycie kuchennej, aby uzyskać bardziej świąteczną prezentację. Na talerzu ułożyć pierścień o średnicy 16-18 cm. Na pierwszą warstwę ułóż ubite białka, wygładź je i polej majonezem. Przełożyłem majonez do rękawa cukierniczego - tak jest wygodniej.

7. KROK 7

   

   Następnie ułóż wszystkie konserwy rybne i polej je również majonezem. Jeśli zdecydujesz się użyć 2 puszek ryb zamiast jednej, drugą porcję połóż w osobnej przedostatniej warstwie przed żółtkami.

8. KROK 8

   

   Na wierzch posyp startym serem, a także uformuj siatkę majonezu.

9. KROK 9

   

   Następnie - posiekana cebula (opcjonalnie). Drobno zetrzyj zimne masło na cebuli. Dlaczego nie zetrzeć masła wcześniej, na etapie przygotowywania wszystkich produktów? Oczywiście, że możesz, ale wtedy musisz od razu włożyć je do zamrażarki, aby nie stopiło się, zanim nadejdzie Twoja kolej. Ale może zamarznąć i zamienić się w twardą zamrożoną bryłę, a potrzebujemy przewiewnej struktury.

10. KROK 10

    

    Wierzch sałatki posypać posiekanym żółtkiem. Sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę, aby namoczyła się i ostudziła. Aby zapobiec wietrzeniu górnej warstwy, przykryj patelnię folią spożywczą.

11. KROK 11

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Udekoruj sałatkę według uznania. Przyozdobiłam koperkiem, natką pietruszki, resztą majonezu i jasnymi jagodami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.11.2023

4.6

Chciałem sałatkę majonezową. Z całej różnorodności wybrałem przepis na sałatkę z mimozy z masłem. Razem z mężem jesteśmy zachwyceni zestawieniem zawartych w nim produktów. Miałem konserwę rybną w sosie pomidorowym. Wyjąłem kawałki, usunąłem kręgosłup i rozgnieciłem widelcem. Postanowiłam zamarynować cebulę w occie jabłkowym. Odrobina kwaśności dobrze komponuje się z rybami. Chciałem wziąć ser kiełbasiany, podoba mi się jego smak i aromat. Ser i jajka zetarłam na średniej tarce dla większej lekkości. Masło włożyłam do zamrażarki na czas przygotowywania pozostałych składników. Schłodzony olej rewelacyjnie zmienia smak sałatki na lepszy. Bardzo delikatny i kremowy! Zmieniłem trochę kolejność układu

Ljalja2023

24.11.2023

4.8

Chciałem tłustą sałatkę z rybą. Wybór padł na przepis na sałatkę Mimoza z masłem. Zamiast saury do sałatki użyłam tuńczyka z puszki. Jest już zmiażdżony w słoiku, co jest bardzo wygodne. Sałatka jest krucha i sprawdzi się jako przekąska na świeżym powietrzu, dlatego przygotowuję ją od razu w pojemniku z pokrywką, aby jej nie przenosić. Zgodnie z przepisem, na pierwszą warstwę sałatki utarłam białka, posmarowałam je trochę majonezem, następnie dodałam rybę i tylko odrobinę drobno posiekanej cebuli i ponownie posmarowałam majonezem. Następnie zetarłam mrożone masło i twardy ser, tutaj użyłam masła słodkiego, które jest sprzedawane na wagę, bardzo dobrej jakości, oraz sera rosyjskiego. Następnie dodaj odrobinę majonezu i posyp wierzchnią warstwę startymi żółtkami. Nie zaszkodzi drobno posiekać warzywa, co też zrobiłem. Bardzo sycąca i wysokokaloryczna sałatka jest gotowa. Masło doskonale uzupełnia smak ryb, a jajka i ser sprawiają, że sałatka jest jeszcze delikatniejsza. Dziękuję autorce za przepis.

Feruzolda

24.11.2023

5

Obłędnie pyszne, proste i szybkie! Sałatka mimoza z masłem jest super delikatna, bez ziemniaków i marchewki. Przepis zapisałam, dziękuję!