韓国インスタントズッキーニ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   インスタント韓国ズッキーニの作り方は？まず、リストに記載されているすべての材料を準備します。サラダには若いズッキーニを使用する方が良いです。皮は薄くて柔らかく、種はありません。ジューシーで甘いニンジンを食べましょう。レシピから醤油を省略し、塩を少し多めに使用することもできます。ニンニクの量はお好みに合わせてご使用ください。指定された量の食べ物の場合、私には小さなクローブ3個で十分です。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニはヘタに付いているところを切り落とします。ニンジン、タマネギ、ニンニクの皮をむきます。野菜を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   韓国人参おろし器を使ってズッキーニをおろす。そのようなおろし金がない場合は、鋭利なナイフで野菜を薄いストリップに切ります。ズッキーニを深くて使いやすいボウルに置きます。

4. ステップ 4

   

   にんじんも同様にすりおろし、ズッキーニに加えます。

5. ステップ 5

   

   その上に砂糖と塩をふりかけます。砂糖大さじ山盛り1杯と塩大さじ半分を使いました。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜ、平らな皿で覆い、25〜30分間放置します。この間にボウルに野菜ジュースが形成され、ニンジンとズッキーニがマリネされます。

7. ステップ 7

   

   規定の時間が経過したら、ボウルから汁を切り、野菜を絞ります。できるだけ細かく刻んだニンニク、コリアンダー、唐辛子をズッキーニとニンジンに加えます（好みに応じて量を決めてください）。ちなみに、韓国サラダ用の既製品の調味料があれば、パクチーの代わりに使うこともできます。

8. ステップ 8

   

   フライパンに無臭の植物油を入れて熱します。玉ねぎを炒め、大きな立方体に切ります。絶えずかき混ぜながら、濃い黄金色になるまで強火で調理します。

9. ステップ 9

   

   大きなスプーンを使って玉ねぎを鍋から取り出します。ニンニクと調味料の上に熱いアロマオイルを注ぎます。醤油を使用する場合は酢を加えます。

10. ステップ 10

    

    すべての成分が結合するようにすべてを混合します。サラダを味わってください。必要に応じて、塩、唐辛子、砂糖、酢を加えます。野菜を細かく刻み、サラダに加えます。どの野菜が一番いいの？韓国のズッキーニは、コリアンダー、パセリ、またはネギと完璧に調和します。若いコリアンダーを数本とチャイブを7～10本使いました。

11. ステップ 11

    

    すべてを再度混ぜ合わせ、サラダを蓋またはラップで覆い、冷蔵庫に入れます。韓国ズッキーニは冷やす時間が長ければ長いほど、より美味しく濃厚になります。食べる前に、サラダにごまをふりかけます。

レシピへのコメント

オクサ

02.11.2023

4.5

韓国語で冬に向けてズッキーニとニンジンを準備するためのこの興味深いレシピをチェックしてください!素晴らしいアイデアですね！

ナタリア・M

02.11.2023

4.7

長い間、生ズッキーニのサラダのレシピを探していました。そして、この素晴らしいレシピを見つけました。若いズッキーニと甘い秋にんじんがありました。韓国サラダ用のすりおろし野菜。ピーマンを数個みじん切りにし、白ネギを1個追加しました。白玉ねぎは黄玉ねぎよりも苦みが少なく、シャキシャキとしてジューシーです。ドレッシングを別に用意して全部混ぜてしばらく放置して砂糖と塩を溶かしました。ちなみに私は砂糖を多めにしました。私の好みでは、より調和がとれています） グリーンにはパセリとバジルを少し使いました。サラダを冷蔵庫で一晩マリネさせました。 2本のフォークで混ぜるとさらに便利です。夜の間に野菜は汁をたくさん出してぐったりしてしまいました。サラダをお皿に置いてフォークで取る方が便利です。私たちはサラダが気に入りました。程よく辛くて少し甘いです。野菜の味がしっかりしていて、少しシャキシャキしていてとても美味しいです。私はこのサラダがジューシーで明るい色で準備が簡単なので気に入りました。レシピをありがとう！

v-ソルヤノフ

02.11.2023

4.9

でも気に入らなかった_

ジュリア

02.11.2023

5

サラダがとても美味しかったです