Zuppa di zucchine con brodo di carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e veloce una zuppa di purea di zucchine con carote e cipolle in brodo di carne perfettamente bilanciata, che senza dubbio piacerà a molti e vi sorprenderà piacevolmente con il suo ottimo gusto? Prima di tutto preparate i prodotti e le spezie necessari per preparare la zuppa di zucchine senza aggiungere patate.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la zuppa di purea di verdure, prendete una padella adatta e versateci tre cucchiai di olio vegetale, quindi mettete nella padella una cipolla grande, precedentemente tritata finemente.

3. PASSO 3

   

   Prendete una grattugia grande e grattugiate in un piatto mezza carota media, che poi metterete in una padella con le cipolle, quindi mettete la padella sul fuoco e fate soffriggere le verdure a temperatura media fino a quando le cipolle saranno trasparenti.

4. PASSO 4

   

   Tagliare un chilogrammo di zucchine in pezzi medi arbitrari e metterli in una padella comune, quindi mescolare insieme le verdure e scaldare le zucchine per cinque-sette minuti a temperatura media.

5. PASSO 5

   

   Per rendere piccante e gustoso la zuppa preparata, tagliare un peperone a listarelle e un po' di peperoncino piccante a piacere, quindi mettere il peperone tritato in una padella comune e, mescolando tutti gli ingredienti, far cuocere le verdure per cinque minuti a fuoco medio. la stufa.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere sale, luppolo suneli, aglio essiccato e una miscela di peperoni macinati nella padella con verdure in umido a piacere.

7. PASSO 7

   

   Versate nella padella con le verdure un litro di brodo di carne, che a piacere e a piacere potete sostituire con brodo vegetale, quindi coprite la padella con un coperchio e portate a bollore la zuppa a fuoco vivace sul fornello.

8. PASSO 8

   

   Continuare a cuocere a fuoco lento la zuppa in padella per cinque-sette minuti a fuoco medio sul fornello, il tempo di cottura dipende dalla maturazione delle zucchine.

9. PASSO 9

   

   Trascorso il tempo, prendete un frullatore e immergetelo in una casseruola con la zuppa, quindi macinate tutti gli ingredienti fino alla consistenza omogenea richiesta.

10. PASSO 10

    

    Versare la zuppa di purea di verdure preparata in modo rapido e semplice in piatti porzionati, quindi aggiungere pezzi di carne bollita o crostini di pane, alcune erbe aromatiche tritate finemente a piacere e servire.

11. PASSO 11

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!