Tartaro Yin-Yang di Granatiere Nero

Uno spuntino leggero e salutare a base di pesce pulito di acque profonde. Uno spuntino facile, sano e bello a base di pesce di acque profonde secondo una ricetta dello chef di Vladivostok Vyacheslav Anzulis. È facile e veloce da preparare!
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Autore della ricetta Sofia MarroneSofia Marrone
Autore della ricetta
Tartaro Yin-Yang di Granatiere Nero
Calorie
383kcal
Proteine
19g
Grassi
21g
Carboidrati
28g
*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazioneTempo di preparazione: 10 minuti

  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Due tipi di tartare vengono preparate separatamente: gli ingredienti vengono mescolati in contenitori diversi. Tritare finemente il filetto di granatiere nero con un coltello (non utilizzare un tritacarne, la massa darà molta umidità in eccesso). Tritare le verdure e i capperi in scatola.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Mescolare tutti gli ingredienti secondo la composizione di ogni tartare.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Posiziona con cura entrambi i tipi su un piatto a forma di simbolo Yin-Yang. Servire il piatto con pane bianco o nero.

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