Tartaro Yin-Yang di Granatiere Nero

Uno spuntino leggero e salutare a base di pesce pulito di acque profonde. Uno spuntino facile, sano e bello a base di pesce di acque profonde secondo una ricetta dello chef di Vladivostok Vyacheslav Anzulis. È facile e veloce da preparare!
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Gianna RodriguezGianna Rodriguez
Autore della ricetta
Tartaro Yin-Yang di Granatiere Nero
Calorie
383Kcal
Proteina
19gram
Grassa
21gram
Carboidrati
28gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 10 minuti

  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Due tipi di tartare vengono preparate separatamente: gli ingredienti vengono mescolati in contenitori diversi. Tritare finemente il filetto di granatiere nero con un coltello (non utilizzare un tritacarne, la massa darà molta umidità in eccesso). Tritare le verdure e i capperi in scatola.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Mescolare tutti gli ingredienti secondo la composizione di ogni tartare.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Posiziona con cura entrambi i tipi su un piatto a forma di simbolo Yin-Yang. Servire il piatto con pane bianco o nero.

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