Zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso

Name: Zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Filetto di pesce; 200 g Formaggio fuso; 0.5 tazza Vermicelli; 4 Patata; 1 Cipolla; 1 Carota; 150 g Verde; 2 cucchiaio Burro

E' facilissimo da preparare e velocissimo, ed il gusto è strepitoso! La zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso è una zuppa molto nutriente, tenera e aromatica che non richiede molto tempo per la preparazione, e anche i “non amanti” dei primi piatti ne apprezzeranno il gusto.

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Zoe Martinez

Autore della ricetta

Zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso

Calorie

447kcal

Proteine

23g

Grassi

28g

Carboidrati

28g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

500g

200g

0.5tazza

4

1

1

150g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Lavate e tagliate il filetto di pesce (io ho usato il pesce bianco, ma potete usare quello rosso), mettetelo in una padella, riempitelo d'acqua e mettetelo sul fuoco. Aggiungete il soffritto preparato e le patate tagliate a pezzetti da cuocere insieme al pesce.
PASSO 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti
PASSO 3
Puliamo le carote e le grattugiamo su una grattugia grossa. Friggiamo le cipolle e le carote.
PASSO 4
Sbucciare e tagliare le patate.
PASSO 5
Tagliate il formaggio a cubetti (non comprate formaggio economico, non si scioglierà nella zuppa).
PASSO 6
Tritare finemente le verdure lavate.
PASSO 7
Dopo 10 minuti dall'inizio della cottura, aggiungere i vermicelli e cuocere per altri 5 minuti.
PASSO 8
Aggiungi sale e spezie. Aggiungere il formaggio fuso e cuocere fino a completo scioglimento. Quando il formaggio si sarà sciolto, aggiungete le erbe aromatiche e spegnete la zuppa. Buon appetito a tutti)