Zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso

E' facilissimo da preparare e velocissimo, ed il gusto è strepitoso! La zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso è una zuppa molto nutriente, tenera e aromatica che non richiede molto tempo per la preparazione, e anche i “non amanti” dei primi piatti ne apprezzeranno il gusto.
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Kennedy GarciaKennedy Garcia
Autore della ricetta
Zuppa di filetti di pesce bianco con formaggio fuso
Calorie
447Kcal
Proteina
23gram
Grassa
28gram
Carboidrati
28gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 40 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Lavate e tagliate il filetto di pesce (io ho usato il pesce bianco, ma potete usare quello rosso), mettetelo in una padella, riempitelo d'acqua e mettetelo sul fuoco. Aggiungete il soffritto preparato e le patate tagliate a pezzetti da cuocere insieme al pesce.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Puliamo le carote e le grattugiamo su una grattugia grossa. Friggiamo le cipolle e le carote.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Sbucciare e tagliare le patate.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tagliate il formaggio a cubetti (non comprate formaggio economico, non si scioglierà nella zuppa).

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tritare finemente le verdure lavate.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Dopo 10 minuti dall'inizio della cottura, aggiungere i vermicelli e cuocere per altri 5 minuti.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Aggiungi sale e spezie. Aggiungere il formaggio fuso e cuocere fino a completo scioglimento. Quando il formaggio si sarà sciolto, aggiungete le erbe aromatiche e spegnete la zuppa. Buon appetito a tutti)