Insalata tiepida Fantasia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Scaldare una padella con un po' di olio extravergine di oliva. Tagliare la parte bianca del porro a semianelli. I porri sono poco adatti ad essere consumati crudi, ma una volta cotti acquistano un delicato e gradevole sapore dolciastro.

2. PASSO 2

   

   Quando la cipolla avrà raggiunto un profumo brillante e una morbidezza, aggiungete le carote tagliate a listarelle, coprite con un coperchio e lasciate stufare insieme per un minuto.

3. PASSO 3

   

   Le melanzane sono l'ingrediente fondamentale di questa insalata gustosa e veloce da preparare. Secondo le sue proprietà botaniche è una bacca. È davvero grande :) Tagliatelo a cubetti casualmente insieme alla buccia

4. PASSO 4

   

   Uniamo insieme tutte le nostre verdure, mescoliamo, copriamo con un coperchio, mettiamo a fuoco basso e dimentichiamocene per 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quando tutto sarà pronto, guarnisci questa insalata con il prezzemolo. Si sposa bene con le verdure tiepide. In generale, nell'antica Roma si credeva che il prezzemolo rendesse una persona più coraggiosa e quindi veniva dato ai gladiatori prima della battaglia.

6. PASSO 6

   

   Tutto è pronto, non resta che aggiungere un po' di sale e pepe. Ci farebbe bene anche un po' di vitamina C e la voglia di vincere!!! Prima di servire, l'insalata può essere cosparsa con una miscela di semi. Il cibo sano può essere molto gustoso! Buon appetito e per favore restate in salute.

Commenti sulla ricetta

lianaN

29.10.2023

5

Conosco una versione leggermente diversa di un'insalata tiepida con melanzane, pomodori e crema di formaggio. Davvero gustoso, soddisfacente e salutare!