Rassolnik vegetariano con riso

Primo piatto ottimo! Gustoso e fresco! Consigliamo! Il rassolnik è un piatto della cucina russa, la sua base sono i cetrioli sottaceto, varie radici e salamoia di cetriolo. Nei sottaceti moderni è consuetudine aggiungere, oltre ai cetrioli, vari ortaggi a radice e cereali (orzo perlato, riso, grano saraceno). Portiamo alla vostra attenzione una ricetta per il rassolnik con riso, che proviene dalla cucina popolare.