Spinaci turchi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Lavare accuratamente le foglie degli spinaci e staccare le code. Questa procedura è la più lunga, ti consiglio di sciacquare accuratamente ogni foglia per non scricchiolarla con la sabbia in seguito))) Se non hai spinaci freschi, prova a prendere quelli surgelati, in cui le foglie sono conservate il più possibile. Penso che gli spinaci tritati molto finemente non funzioneranno.

2. PASSO 2

   

   Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale. I turchi lo fanno con l'olio d'oliva, ma poiché ci sono molti che sono contrari al riscaldamento dell'olio d'oliva, consiglio il normale olio di girasole. Aggiungere poi la pasta. In questa fase, gli amanti della carne possono aggiungere carne macinata.

3. PASSO 3

   

   Aggiungete gli spinaci in porzioni e, coprendo con un coperchio, lasciate “sciogliere” ciascuna porzione per circa un minuto. Quando tutti gli spinaci si saranno trasferiti nella padella e saranno diventati una massa liquida, aggiungere il riso (o il bulgur), aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso sarà cotto. A cottura ultimata sarebbe meglio lasciare gli spinaci ben caldi per 10-15 minuti prima di servire. Ed è servito con panna acida o yogurt non zuccherato.