Pancake spessi e soffici

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare le frittelle abbiamo bisogno di farina, uova, zucchero, panna acida e soda.

2. PASSO 2

   

   Rompere l'uovo in una ciotola profonda, aggiungere la panna acida e lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi setacciare la farina e aggiungere il bicarbonato di sodio.

4. PASSO 4

   

   Impastare la pasta; dovrebbe assomigliare a una densa panna acida. Successivamente, versare l'impasto in una padella riscaldata con olio vegetale, formando delle frittelle.

5. PASSO 5

   

   Friggere le frittelle su entrambi i lati per 2-3 minuti a fuoco basso, con il coperchio chiuso.

6. PASSO 6

   

   Servire le frittelle finite con marmellata e frutti di bosco a piacere. Buon appetito!