Torte dolci con fragole, cioccolato e noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparato tutti gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   Crema di burro e zucchero

3. PASSO 3

   

   Aggiungere poi la panna e l'uovo

4. PASSO 4

   

   E l'ultimo ingrediente per ottenere l'impasto è la farina.

5. PASSO 5

   

   Ed ecco la pallina di pasta risultante, mettila in frigorifero per 1 ora.

6. PASSO 6

   

   Ecco la nostra fragola, lavala e preparala mentre l'impasto aspetta dietro le quinte.

7. PASSO 7

   

   Non ho la forma di un cestino, quindi l'ho fatto semplicemente in una padella divisa

8. PASSO 8

   

   Sciogliere il cioccolato a bagnomaria

9. PASSO 9

   

   Rivestire l'impasto già cotto con il cioccolato

10. PASSO 10

    

    Ora prepara la crema pasticcera: mescola tutti gli ingredienti

11. PASSO 11

    

    E questi sono bianchi montati già pronti in una schiuma rigida

12. PASSO 12

    

    Hanno disposto magnificamente le fragole! Li ho stesi sia interi che a metà (che erano troppo grandi)

13. PASSO 13

    

    Mescolare la panna con gli albumi, con attenzione

14. PASSO 14

    

    E versare sopra le fragole

15. PASSO 15

    

    Miscela di cannella e zucchero a velo per spolverizzare

16. PASSO 16

    

    Ed ecco la torta finita!

17. PASSO 17

    

    Ed eccomi qui con la torta finita!

Commenti sulla ricetta

tait-djat

29.11.2023

5

che torta dolce. Lo preparerò e aggiungerò foto passo passo.

Milada

29.11.2023

4.7

grazie mille per l'attenzione a questa ricetta

Marina Petrovna

29.11.2023

4.8

Che contenuto di grassi dovrebbe avere la panna? Altrimenti mi porto la ricetta al lavoro, leggo e rileggo e non capisco

Milada

29.11.2023

4.9

Marin, un contenuto di grassi del 15% andrà bene

Marina Petrovna

29.11.2023

4.9

E ora il mio commento sulla preparazione della torta! E probabilmente inizierò con la crema pasticcera, che non mi dà tranquillità perché non l’hanno mai fatta per me! Dopo essere rimasto sul fornello per circa venti minuti aspettando che si addensasse, e senza aspettare che si addensasse, l'ho semplicemente tolto dal bagnomaria e ho iniziato a lavorare sulla fase successiva. Durante il versamento, ovviamente, è diventato un po' folto, ma penso che non abbia lo stesso spessore! In generale non sarò prolisso, oggi quando l'ho tagliato il ripieno ha cominciato a fuoriuscire. Il mio risultato: la torta è molto gustosa, mio ​​marito l'ha apprezzata e l'ho divorata quasi tutta io stessa mentre lui era al lavoro. Lo chiamerei non solo Sweet Pies, ma "Fragole sotto le nuvole". "(sì, sì, lo metto nel ricettario), la pasta deve essere stesa sicuramente più spessa di 3 mm (nella foto sembra più 1 cm che...), terzo, invece di tutta questa crema pasticcera, Io verserei semplicemente la panna montata sugli albumi (io faccio così una torta con i mirtilli rossi, e il risultato sono nuvole incomparabilmente dorate e senza granite), e comunque un cucchiaio di cannella è tanto, come puoi vedere , questa roba bruno-dorata non si è sciolta per niente, ma è rimasta sopra Probabilmente tutto, scusa se succede qualcosa!

Shura

29.11.2023

4.6

Ma il mio è con lamponi, ma senza panna, solo ricotta e lamponi. E l'impasto è lo stesso: pasta frolla. Adoro le torte con i frutti di bosco, e ora è proprio una stagione di frutti di bosco, puoi usare tutto: fragole, lamponi, ribes, uva spina, tutto quello che c'è in campagna, oh!

Marina Petrovna

29.11.2023

4.9

Shura, i tuoi prodotti da forno sono meravigliosi come sempre. A proposito, mi scuso, spero che gli amministratori mi perdoneranno, la mia prima foto è stata scattata in verticale, evidentemente per dimenticanza, che non lavoro da molto tempo, e per il fatto che ora c'è meno spazio di prima in la cucina. Perdonami se puoi