Pane svedese durante la notte senza impastare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 9 ore

1. PASSO 1

   

   Setacciare la farina

2. PASSO 2

   

   Aggiungi zucchero, sale, lievito, semi di girasole e semi di lino. Ho aggiunto la miscela Fitness, oltre ai semi contiene anche carote secche

3. PASSO 3

   

   Misura 250 grammi di acqua calda

4. PASSO 4

   

   E versatelo negli ingredienti secchi.

5. PASSO 5

   

   Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno. L'impasto risulterà appiccicoso. Non aggiungere nulla!

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia con carta da forno e trasferirvi l'impasto. Coprire l'impasto con pellicola trasparente unta con olio vegetale, altrimenti l'impasto si attaccherà alla pellicola e sarà difficile rimuoverlo. Riporre in frigorifero per 8 o più ore. Faccio l'impasto la sera e lo inforno la mattina

7. PASSO 7

   

   Ecco il nostro impasto dopo 8 ore (la pellicola è stata tolta). Mettete la teglia con l'impasto nel forno freddo. Impostare la temperatura a 220 gradi, tempo 30 minuti

8. PASSO 8

   

   Ecco il nostro pane

9. PASSO 9

   

   Lasciare maturare su una gratella sotto un asciugamano

10. PASSO 10

    

    Ecco come appare in sezione trasversale. Aiutati!

Commenti sulla ricetta

Ira

21.10.2023

4.9

Skazka, che pane meraviglioso! - con semi... Facile e semplice da preparare! E cosa salta fuori nel passaggio 8? - incuriosito... Grazie mille per la ricetta!