Pollo in umido con patate in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo spezzatino di pollo con patate in una pentola a cottura lenta? Per fare questo, prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Puoi usare qualsiasi parte del pollo. Prendo un'intera carcassa e la divido semplicemente in pezzi. Le proporzioni di patate e pollo possono essere modificate in base alle vostre preferenze.

2. PASSO 2

   

   Friggere il pollo tagliato a pezzi in una padella a fuoco vivace su tutti i lati finché non diventa leggermente dorato. Quindi trasferire il pollo fritto nella ciotola del multicooker. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e le carote, sciacquarle e tritarle. In una padella dopo il pollo, soffriggere le cipolle e le carote per 3-5 minuti.

4. PASSO 4

   

   Trasferisci le verdure fritte nella ciotola del multicooker con il pollo.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a pezzi grandi. Metti le patate sul pollo. Aggiungere l'aglio sbucciato e tritato. Versare la salamoia. Cospargere di sale e spezie a piacere. Mescolare e chiudere il coperchio. Attiva la modalità "Estinzione" per 1,5 ore. Il tempo di cottura esatto dipende dalle caratteristiche operative del multicooker.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo specificato, il multicooker emetterà un suono che indica che il piatto è pronto. Disporre il pollo in umido e le patate sui piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

14.11.2023

4.5

Il pollo in umido con patate in una pentola a cottura lenta è un piatto molto gustoso che è piaciuto a tutta la mia famiglia! Adoro le parti "ossute" del pollo e, una volta stufate, conferiscono alle patate un gusto speciale e delicato. Io ho utilizzato quasi tutto il pollo tranne il petto. Ho deciso di friggere tutto in una pentola a cottura lenta per non sporcare la padella). Per prima cosa ho rosolato il pollo in due lotti, impiegando 20 minuti in modalità “frittura”. Poi ho fritto le verdure per 5 minuti (cipolla a semianelli, carote a cubetti). Le mie patate sono giovani, gustose di per sé, le taglio a fette. Oltre alla salamoia di cetriolo, ho aggiunto la stessa quantità di acqua calda. Per insaporire, ho cosparso il tutto con il condimento di pollo. Conoscendo il mio multicooker, ho impostato la modalità “spezzatino” per 40 minuti. E per altri 20 minuti le patate e il pollo hanno bollito a fuoco lento. Il gusto è semplicemente incredibile! La carne è molto tenera e cade facilmente dalle ossa. Gli spicchi di patate sono ricoperti di sugo di carne imbevuto di succhi di verdura. La salamoia ha aggiunto un tocco speciale. In generale, abbiamo mangiato questa prelibatezza in un giorno; non abbiamo avuto nemmeno il tempo di metterlo in frigorifero). Giulia, grazie per la ricetta!

Punto (Varia)

14.11.2023

5

Delizioso!

Antip

14.11.2023

4.7

Sembra molto appetitoso, ma se aggiungi la panna acida, come consigliano?

♚Larisynshik

14.11.2023

4.9

Molto gustoso e appetitoso

Maryanne

14.11.2023

5

L'ho fatto ieri. solo che al posto della salamoia di cetrioli sottaceto ho aggiunto la salamoia di cetrioli sottaceto. Si è rivelato delizioso

eeloo4kaa

14.11.2023

5

Un minimo di fatica – e in tavola c'è un secondo completo per tutta la famiglia! Il pollo in umido con patate in una pentola a cottura lenta è molto gustoso. Mi è piaciuta molto l'idea di aggiungere aglio e salamoia. Grazie mille per la ricetta!