Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnereintopf mit Kartoffeln in einem Slow Cooker? Bereiten Sie dazu alles vor, was Sie brauchen. Sie können jeden Teil des Huhns verwenden. Ich nehme einen ganzen Kadaver und teile ihn einfach in Stücke. Die Anteile von Kartoffeln und Hühnchen können nach Ihren Wünschen verändert werden.

2. SCHRITT 2

   

   Das in Stücke geschnittene Hähnchenfleisch in einer Bratpfanne bei starker Hitze von allen Seiten anbraten, bis es leicht goldbraun wird. Anschließend das Brathähnchen in die Multicooker-Schüssel geben. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen und hacken. In einer Bratpfanne nach dem Hähnchen die Zwiebeln und Karotten 3-5 Minuten anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie das gebratene Gemüse zusammen mit dem Hähnchen in die Multicooker-Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffeln schälen, abspülen und in große Stücke schneiden. Kartoffeln über das Hähnchen legen. Geschälten und gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Salzlake einfüllen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Umrühren und den Deckel schließen. Schalten Sie den Löschmodus für 1,5 Stunden ein. Die genaue Garzeit hängt von den Betriebseigenschaften Ihres Multikochers ab.

6. SCHRITT 6

   

   Nach der angegebenen Zeit gibt der Multikocher einen Ton von sich, der anzeigt, dass das Gericht fertig ist. Das geschmorte Hähnchen und die Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

14.11.2023

4.5

Geschmortes Hühnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker ist ein sehr leckeres Gericht, das meiner ganzen Familie geschmeckt hat! Ich liebe die „knochigen“ Teile des Hähnchens, und wenn sie gedünstet werden, verleihen solche Stücke den Kartoffeln einen besonders delikaten Geschmack. Ich habe fast das gesamte Hähnchen außer der Brust verwendet. Ich habe beschlossen, alles in einem Slow Cooker zu braten, um die Pfanne nicht zu verschmutzen. Zuerst habe ich das Hähnchen in zwei Portionen angebraten, was im „Frittieren“-Modus 20 Minuten gedauert hat. Dann habe ich das Gemüse 5 Minuten lang gebraten (Zwiebel in halben Ringen, Karotten in Würfeln). Meine Kartoffeln sind jung, an sich lecker, ich schneide sie in Scheiben. Zusätzlich zur Gurkenlake habe ich die gleiche Menge heißes Wasser hinzugefügt. Für den Geschmack habe ich alles mit Hühnergewürz bestreut. Da ich meinen Multikocher kenne, stelle ich den Modus „Eintopf“ auf 40 Minuten ein. Und weitere 20 Minuten köchelten die Kartoffeln und das Hähnchen unter der Hitze. Der Geschmack ist einfach unglaublich! Das Fleisch ist sehr zart und löst sich leicht von den Knochen. Kartoffelspalten werden mit einer in Gemüsesäften getränkten Fleischsoße überzogen. Die Salzlake sorgte für eine besondere Note. Im Allgemeinen haben wir diese Köstlichkeit an einem Tag gegessen

Punkt (Warja)

14.11.2023

5

Lecker!

Antip

14.11.2023

4.7

Es sieht sehr appetitlich aus, aber wenn man saure Sahne hinzufügt, wie es empfohlen wird?

♚Larisynshik

14.11.2023

4.9

Sehr lecker und appetitlich

Maryanne

14.11.2023

5

Ich habe es gestern gemacht. nur statt eingelegter Gurkenlake habe ich eingelegte Gurkenlake hinzugefügt. Es ist köstlich geworden

eeloo4kaa

14.11.2023

5

Ein Minimum an Aufwand – und auf dem Tisch steht ein kompletter zweiter Gang für die ganze Familie! Geschmortes Hühnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker ist sehr lecker. Die Idee, Knoblauch und Salzlake hinzuzufügen, hat mir sehr gut gefallen. Vielen Dank für das Rezept!