Piccole torte per un tavolo da buffet

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepara i tuoi ingredienti. La pasta sfoglia è adatta sia con che senza lievito. Togliere le sfoglie congelate dalla confezione e lasciarle a temperatura ambiente per qualche minuto, quindi separare le sfoglie l'una dall'altra e lasciarle scongelare per un'altra ora e mezza.

2. PASSO 2

   

   Preparare il ripieno di mele. Prendi mele succose, agrodolci. Lavateli, asciugateli e tagliateli a cubetti. Mettetelo in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaio di zucchero. l. (o dolcificante) e cannella. Mescolata. Lo zucchero bianco normale può essere sostituito con zucchero di canna, il gusto e l'aroma dei prodotti da forno acquisiranno note di caramello.

3. PASSO 3

   

   Per il ripieno di ciliegie sono adatte sia le ciliegie fresche che quelle congelate, purché snocciolate. Mettere la frutta congelata in uno scolapasta e lasciare scolare il succo formato dallo scongelamento. Anche le ciliegie fresche dovrebbero essere spremute dal loro succo. Trasferisci la frutta in una ciotola, aggiungi la fecola di mais o di patate e lo zucchero rimasto. Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Stendere l'impasto in uno strato sottile (2-3 mm di spessore). Utilizzando un tagliacuori (se non ne avete uno usate un normale bicchiere) ritagliate i cuori.

5. PASSO 5

   

   Per evitare che i prodotti da forno brucino, ricoprite la teglia con carta da forno oliata. Disporre la metà dei cuori a una certa distanza l'uno dall'altro in modo che non si attacchino tra loro durante la cottura. Disporre gli spiedini sui cuori (io ho accorciato leggermente gli spiedini per comodità), pressarli leggermente nell'impasto.

6. PASSO 6

   

   Disporre il ripieno sui cuori.

7. PASSO 7

   

   Coprite la parte superiore con l'altra metà dei cuori e passate una forchetta attorno ai bordi, pizzicando bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca.

8. PASSO 8

   

   In una piccola ciotola, sbattere leggermente l'uovo con una forchetta. Utilizzando un pennello da pasticceria, spennellare la superficie delle crostate.

9. PASSO 9

   

   Cuocere per circa 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi (10-20 minuti prima della cottura). Le torte finite avranno una crosta dorata, toglietele dal forno e assicuratevi di lasciarle raffreddare leggermente per distribuire uniformemente l'umidità. Se lo si desidera, spolverare lo zucchero a velo sopra. Servire con tè o caffè. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Margot

06.11.2023

4.5

Oh, ragazze!!! Quanto è venuto delizioso, bello e festoso!!! La cosa più importante è che la ricetta sia stata pubblicata per San Valentino! Certo, temevo per i bastoncini, che nel forno non gli succedesse nulla (non si scurivano e non prendevano fuoco), ma a questa temperatura andava tutto bene))) Non ho aggiunto la cannella, non l'ho aggiunta Non averlo a portata di mano, quindi la vaniglia è andata. Nella ricetta è tutto fantastico, non volevo nemmeno cambiare nulla!

Evdokia

06.11.2023

5

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

olgay198108

06.11.2023

4.7

Wow)) bella ricetta))) L'ho rubata e la farò)) Beh, mi è davvero piaciuta)) Irisha, grazie)))

Ira

06.11.2023

4.7

Irisha, che cuori meravigliosi, sarà sicuramente una serata super romantica con loro! Grazie per l'idea, molto carina!<br />