Gamberetti con concentrato di pomodoro e aglio in padella
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare i gamberetti con concentrato di pomodoro e aglio in padella? Molto semplice e veloce! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete sostituire i gamberoni con qualsiasi altro tipo di gamberetto a vostro gusto. Ad esempio, quelli argentini più grandi. Potete sostituire il concentrato di pomodoro con salsa di pomodoro o ketchup. Se lo desideri, puoi aggiungere spezie al piatto a tuo piacimento. Va bene qualsiasi olio vegetale, io ho usato quello di semi di girasole.
PASSO 2
Scongelare prima i gamberetti. Scolare l'acqua e asciugare i gamberi. Se lo desiderate potete togliere la testa ai gamberi. Leggi tutte le complessità del corretto scongelamento in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.
PASSO 3
Sbucciare la radice di zenzero e tagliarla a fettine sottili. Tieni presente che lo zenzero aggiungerà spezie al piatto. Pertanto, se volete un piatto meno piccante, non dovete necessariamente aggiungere lo zenzero.
PASSO 4
Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fette.
PASSO 5
Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Aggiungere i gamberetti e friggerli, mescolando, per circa 3 minuti. Durante il processo di frittura, salare leggermente i frutti di mare. Tieni però presente che poco dopo dovrai aggiungere la salsa di soia e il concentrato di pomodoro abbastanza salato. Cercate quindi di non salare troppo il piatto. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta.
PASSO 6
Aggiungere nella padella la salsa di soia, il concentrato di pomodoro, lo zenzero e gli spicchi d'aglio tritati.
PASSO 7
Cuocere a fuoco lento, mescolando, a fuoco basso per altri 3-5 minuti fino a quando appare un aroma brillante di aglio.
PASSO 8
Servire i gamberetti preparati con concentrato di pomodoro e aglio caldi o freddi. Buon appetito!
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