Garnelen mit Tomatenmark und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Garnelen mit Tomatenmark und Knoblauch in einer Pfanne? Ganz einfach und schnell! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können Riesengarnelen nach Ihrem Geschmack durch jede andere Garnelenart ersetzen. Zum Beispiel größere argentinische. Sie können das Tomatenmark durch Tomatensauce oder Ketchup ersetzen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Gericht nach Belieben Gewürze hinzufügen. Jedes Pflanzenöl reicht aus, ich habe Sonnenblumenöl verwendet.

2. SCHRITT 2

   

   Tauen Sie zuerst die Garnelen auf. Lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie die Garnelen. Wenn Sie möchten, können Sie den Kopf von der Garnele entfernen. Lesen Sie alle Feinheiten des richtigen Auftauens in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Die Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bitte beachten Sie, dass Ingwer dem Gericht Würze verleiht. Wenn Sie also ein weniger scharfes Gericht wünschen, müssen Sie keinen Ingwer hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Garnelen hinzufügen und unter Rühren etwa 3 Minuten braten. Während des Bratens die Meeresfrüchte leicht salzen. Bedenken Sie jedoch, dass Sie etwas später Sojasauce und ziemlich salziges Tomatenmark hinzufügen müssen. Versuchen Sie daher, das Gericht nicht zu stark zu salzen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Öl auswählen. Links am Ende des Rezepts.

6. SCHRITT 6

   

   Sojasauce, Tomatenmark, Ingwer und gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne geben.

7. SCHRITT 7

   

   Unter Rühren bei schwacher Hitze weitere 3–5 Minuten köcheln lassen, bis ein helles Knoblaucharoma entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Servieren Sie die vorbereiteten Garnelen mit Tomatenmark und Knoblauch heiß oder kalt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kate

23.09.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept, die in Knoblauch und Tomatenmark gebratenen Garnelen haben uns sehr gut gefallen, besonders meinem Mann)) Sie kochen so schnell, ich habe es in nur 10 Minuten aufgegessen)

Milada

23.09.2023

4.6

Versuchen Sie auch hier, Garnelen zu kochen, es ist auch sehr lecker!

Parslina

23.09.2023

4.5

Biersnack ist ein eigenständiges Thema der Kochkunst, das in letzter Zeit besonders beliebt ist. In der Pfanne zubereitete Garnelen mit Tomatenmark und Knoblauch passen hervorragend zu Bier. Sie gehen einfach mit einem Knall weg! Die Männer schätzten dieses Gericht und baten darum, beim nächsten Mal mehr zu machen.

ElenaMazur

23.09.2023

4.8

Das leckerste Garnelenrezept! Verehren!