Insalata con pollo, prugne e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pollo, prugne e funghi a strati? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Utilizzerò i funghi prataioli, ma possono essere sostituiti con qualsiasi altro fungo. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Lavare le carote e le patate. Quindi, senza pulire, aggiungere acqua, portare a ebollizione e far bollire per 20-23 minuti. Le verdure dovranno diventare morbide. Lessare le uova in acqua bollente per 7-8 minuti, quindi versarvi sopra l'acqua fredda. Raffreddare le verdure e le uova. Quindi pulire.

3. PASSO 3

   

   Versare acqua bollente sulle prugne per 10-15 minuti. Quindi sciacquare e strizzare l'acqua.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il filetto di pollo a pezzetti e friggerlo con olio vegetale per 7-10 minuti. Salatelo un po'. Trasferire la carne di pollo finita su un piatto e lasciarla raffreddare.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare la cipolla. Sciacquare i funghi prataioli in acqua corrente. Tritare finemente la cipolla e i funghi.

6. PASSO 6

   

   Friggere i funghi e le cipolle per 8-10 minuti. Durante la frittura i funghi diminuiranno di dimensioni. Salateli un po'. Raffreddare completamente i funghi finiti.

7. PASSO 7

   

   Disporre un anello da portata su un piatto e disporre come primo strato di insalata le patate bollite e grattugiate. Lubrificare questo strato e tutti quelli successivi con una piccola quantità di maionese. Disporre un secondo strato di funghi fritti.

8. PASSO 8

   

   Metti la carne di pollo fritto sullo strato di funghi. Premilo saldamente.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare le carote bollite e posizionarle nello strato successivo. E poi uno strato di uova sode grattugiate.

10. PASSO 10

    

    Tritare finemente le prugne cotte al vapore. Tritare le noci con un coltello. Puoi tostare un po' le noci per insaporirle. Disporre uno strato di prugne e noci.

11. PASSO 11

    

    Disporre l'ultimo strato di formaggio grattugiato. Togliere l'anello da portata dall'insalata. Raffreddare un po 'l'insalata finita prima di servire e decorare secondo i propri gusti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giglio

29.11.2023

4.7

Un'insalata elegante e molto gustosa con pollo, prugne e funghi. Secondo me abbina perfettamente pollo, prugne, funghi e noci. Conosco un'insalata simile a base di pollo bollito.

Cristina_A

29.11.2023

4.5

Insalata facile da preparare, ma molto gustosa e soddisfacente con pollo, prugne e funghi. Prenderà il posto che gli spetta sulla tavola delle feste. Questa insalata ha affascinato tutti gli ospiti con la sua buona combinazione di ingredienti e il gusto eccellente. Tutti i funghi, le prugne e le noci insieme sono tutti così deliziosi. Grazie per la ricetta