Insalata Di Gallo Reale
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
È meglio preparare in anticipo gli ingredienti per l'insalata. Lessate la lingua con spezie e sale finché sarà tenera, immergetela subito in acqua fredda (potete usare il ghiaccio), poi si pulirà facilmente. Lessare e sbucciare le patate e le carote. Lessare le uova sode, raffreddarle e rimuovere il guscio. Scolare la salamoia dalle olive. Lessare i gamberetti in acqua salata (è bene aggiungere aneto e limone) e lasciarli raffreddare. Sbucciare la cipolla. Lessare i piselli freschi mettendoli in acqua bollente per 1-2 minuti.
PASSO 2
Tagliare la cipolla a cubetti e metterla in una piccola ciotola.
PASSO 3
Aggiungere sale, zucchero, aceto e versare acqua bollente in modo che l'acqua copra la cipolla. Lasciate marinare le cipolle mentre preparate l'insalata.
PASSO 4
Pulisci i gamberetti. È necessario rimuovere il guscio e rimuovere la vena scura. Taglia la coda.
PASSO 5
Tritare i gamberi.
PASSO 6
Tagliati la lingua.
PASSO 7
Tagliare le carote a cubetti. È meglio che tutti i componenti abbiano all'incirca le stesse dimensioni.
PASSO 8
Affettare i cetrioli. Metti tutto in una grande ciotola.
PASSO 9
Tagliare le olive ad anelli.
PASSO 10
Affettare le patate.
PASSO 11
Tritare le uova. È conveniente farlo con un'affettatrice per uova.
PASSO 12
Aggiungi i piselli agli ingredienti rimanenti.
PASSO 13
Per la maionese, mettere tutti gli ingredienti tranne l'olio in una ciotola comoda per montare.
PASSO 14
Iniziate a frullare utilizzando un frullatore ad immersione. Questa maionese viene ottima anche con la frusta. Non appena il composto si sarà leggermente schiarito, aggiungete l’olio a filo, sempre sbattendo.
PASSO 15
In un minuto avrete una maionese densa e molto gustosa.
PASSO 16
Salare l'insalata, aggiungere le cipolle sottaceto senza liquido e condire con la maionese. Mescolare bene.
PASSO 17
Disporre le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto e, con l'aiuto di un anello, adagiarvi sopra l'insalata reale.
PASSO 18
Preparare gli ingredienti per la decorazione.
PASSO 19
L'anello di un uovo sodo è la testa di un gallo. Ritagliate la cresta, gli orecchini e il becco del peperone.
PASSO 20
Fette sottili di limone formano un corpo, assomigliano a piume e conferiscono all'insalata l'acidità di cui ha bisogno.
PASSO 21
Coda: aneto e strisce di pepe. Crea anche un'ala e le zampe dal peperone.
Ricette simili
- Insalata di lingua di manzo con sottacetiI buongustai lo adoreranno! Semplice, veloce e incredibilmente delizioso!
- 2 ore
- 4 Porzioni
- 480 Kcal
- 152
- Insalata preferitaSostanzioso, composto da tre tipi di carne, dal gusto fresco, perfetto per le feste!
- 3 ore
- 6 Porzioni
- 333 Kcal
- 61
- Insalata di lingua, patate, piselliIl gusto di questa insalata ti sorprenderà davvero! Provalo e vedi!
- 3 ore 30 minuti
- 6 Porzioni
- 314 Kcal
- 90
- Insalata di pollo affumicato, uova di carote coreaneInsalata piccante con pollo e carote piccanti per la tua tavola.
- 25 minuti
- 3 Porzioni
- 199 Kcal
- 583
- Insalata con crostini di pane e salsiccia affumicataAbbondante, croccante e molto gustoso. Solo una scoperta!
- 20 minuti
- 6 Porzioni
- 259 Kcal
- 114
- Insalata classica di aringhe con uovoUna ricetta che ogni casalinga dovrebbe conoscere! Insalata natalizia preferita!
- 1 ore 30 minuti
- 6 Porzioni
- 671 Kcal
- 378
- Insalata di calamari con cetrioli freschi e uovaInsalata fantastica fatta con ingredienti facili da trovare
- 25 minuti
- 4 Porzioni
- 264 Kcal
- 253
- Bella insalata veloce per le vacanze in 5 minutiUn'insalata bella, luminosa e veloce decorerà la tavola festiva al 100%!
- 5 minuti
- 4 Porzioni
- 347 Kcal
- 167
- Insalata di pollo affumicato, uova di carote coreaneInsalata piccante con pollo e carote piccanti per la tua tavola.
- 25 minuti
- 3 Porzioni
- 199 Kcal
- 583