Porridge di riso in acqua con burro chiarificato

Name: Porridge di riso in acqua con burro chiarificato
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 170 g Riso; 0.5 L Acqua; 3 cucchiaio Burro fuso; assaggiare Sale

Non ti piace il semplice porridge di riso? Prova questa opzione: lo adorerai! Adoro il riso in qualsiasi forma. E quando mio figlio ha iniziato a mangiare il porridge, contrariamente alle mie aspettative, ha subito detestato il porridge di riso. Beh, non gli piacciono le cose appiccicose... E così è nata questa ricetta del porridge. Ti mostrerò la versione base e alla fine ti dirò come diversificarla e integrarla.

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Emma Wilson

Autore della ricetta

Porridge di riso in acqua con burro chiarificato

Calorie

307Kcal

Proteina

4gram

Grassa

19gram

Carboidrati

33gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

170g

0.5L

3cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti principali. Solo due lo rendono super delizioso!
PASSO 2
Sciacquare bene il riso con acqua fredda. Riempire con abbondante acqua fredda, aggiungere un pizzico di sale e dare fuoco. Gli ingredienti indicano la quantità di acqua che verrà assorbita dal riso (o evaporata).
PASSO 3
Cuciniamo. Se appare della schiuma, rimuoverla. Penso che abbia un sapore migliore così. Quasi a fine cottura, mettete il bollitore sul fuoco.
PASSO 4
Dopo 15 minuti i chicchi di riso saranno irregolari sopra, il che significa che sono pronti. Metti il riso in uno scolapasta e sciacqualo con acqua bollente del bollitore.
PASSO 5
Ecco il riso pulito e già gustoso. Non appiccicoso e bello.
PASSO 6
Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere il riso all'olio e friggere leggermente. Il riso assorbe con gratitudine l'olio e non perde gusto e freschezza. Se non mescoli il riso otterrai una crosta dorata.
PASSO 7
Disporre sui piatti (ciotole) e servire.

Commenti sulla ricetta

Ira

05.08.2023

5

Ksyusha Rado-Lyubo, ottimo porridge di riso! Con burro... Colazione deliziosa e sana! Grazie per la ricetta!

ELFO.

05.08.2023

4.9

Che bellezza!!! E sì, questa è stata la prima volta che ho imparato che anche il riso dopo la cottura si lava, come i vermicelli... proverò a fare anche così.