Reisbrei auf Wasser mit Ghee

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Hauptzutaten. Nur zwei machen es super lecker!

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Reis gut mit kaltem Wasser ab. Mit reichlich kaltem Wasser auffüllen, eine Prise Salz hinzufügen und anzünden. Die Zutaten geben an, wie viel Wasser der Reis aufnimmt (oder verdunstet).

3. SCHRITT 3

   

   Lass uns kochen. Wenn Schaum entsteht, entfernen Sie ihn. Ich denke, so schmeckt es besser. Stellen Sie den Wasserkocher fast am Ende des Garvorgangs auf Erhitzen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach 15 Minuten werden die Reiskörner oben uneben, was bedeutet, dass sie fertig sind. Geben Sie den Reis in ein Sieb und spülen Sie ihn mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher ab.

5. SCHRITT 5

   

   Hier ist sauberer und schon leckerer Reis. Nicht klebrig und schön.

6. SCHRITT 6

   

   Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Reis zum Öl geben und leicht anbraten. Reis nimmt Öl dankbar auf und verliert dabei nicht seinen Geschmack und seine Knusprigkeit. Wenn Sie den Reis nicht umrühren, entsteht eine goldene Kruste.

7. SCHRITT 7

   

   Auf Teller (Schüsseln) anrichten und servieren.

Kommentare zum Rezept

Ira

05.08.2023

5

Ksyusha Rado-Lyubo, ausgezeichneter Reisbrei! Mit Butter... Leckeres und gesundes Frühstück! Danke für das Rezept!

ELF.

05.08.2023

4.9

Was für eine Schönheit!!! Und ja, das war das erste Mal, dass ich gelernt habe, dass Reis nach dem Kochen auch gewaschen wird, so wie Fadennudeln … Das werde ich auch versuchen.