Spaghetti di riso con pollo e verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli spaghetti di riso con pollo e verdure? Preparare i seguenti ingredienti. Prendi carote, cipolle e peperoni di media grandezza. Ho un peperone grande, quindi ne ho preso la metà. Imparerai tutte le sottigliezze della scelta e della preparazione delle tagliatelle leggendo un articolo su questo argomento. Link alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Togliete gli spaghetti di riso dalla confezione e metteteli in una ciotola. Versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare riposare per dieci minuti. Controlla la disponibilità. La mia confezione ne conteneva 200 g, ho preso la quantità necessaria e ho messo da parte il resto.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarlo. Tagliatela a striscioline spesse non più di un centimetro in modo che sia uniformemente inzuppata nel sugo. Mettere in una ciotola profonda e versare la salsa di soia. Marinare il pollo per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Lavare le verdure sotto l'acqua corrente, sbucciarle/sbucciarle/seminarle, sciacquarle nuovamente, asciugarle e tagliarle a listarelle. Questo taglio è tipico della cucina coreana. Friggere i semi di sesamo in una padella asciutta a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, in modo che cambino leggermente colore e rivelino il loro aroma.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola dal fondo spesso, friggere le verdure preparate - carote, cipolle e peperoni - nell'olio per circa cinque minuti. Leggi come scegliere una padella e un olio per friggere in articoli separati. Troverete i link ad essi alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il filetto di pollo con salsa di soia alle verdure. Mescolare e cuocere a fuoco lento per sette minuti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi l'aglio tritato in qualsiasi modo conveniente per te. Ho usato uno spremiaglio. Assaggiare il sale, aggiustare di sale se necessario, aggiungere pepe nero macinato e altre spezie a piacere. Mescolare tutto bene e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo sarà pronto a fuoco basso per 15-20 minuti.

8. PASSO 8

   

   Scolare le tagliatelle di riso, sciacquarle con acqua pulita filtrata o bollita e scolarle in uno scolapasta per eliminare tutto il liquido.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi gli spaghetti di riso al pollo e alle verdure, mescola tutto bene.

10. PASSO 10

    

    Servire gli spaghetti di riso con verdure, cosparsi di semi di sesamo tostati.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

23.09.2023

4.6

Penso che gli spaghetti di riso con pollo e verdure siano ottimi per una cena leggera ma soddisfacente. Ho versato abbondante acqua bollente sulle tagliatelle asciutte e le ho coperte con un coperchio. L'ho lasciato così per 15 minuti. Poi l'ho lavato con acqua fredda. Mi piacciono gli spaghetti di riso perché non si attaccano né bruciano. Filetto di pollo tagliato a strisce sottili. In questo modo si marinerà e friggerà più velocemente. Friggerlo in una padella wok profonda a fuoco alto. Il pollo era ben rosolato e molto morbido! Una grande quantità di cipolle e carote rende questo piatto succoso. E l'aglio, una volta nella padella, ha riempito la cucina di un profumo appetitoso! Non avevo pepe, ma è risultato molto gustoso anche senza. Ho riscaldato il tutto per circa 15 minuti. Aggiungete ancora un po' di salsa di soia e un pizzico di zucchero a piacere. Ottimo piatto, lo consiglio!

Tiggy_Q

23.09.2023

4.7

Per tre persone, 6 porzioni si sono rivelate tre porzioni e la quantità di noodles era il doppio della carne, ma comunque molto gustosa) La prossima volta userò la ricetta con piccole modifiche. E quasi dimenticavo, non c'era il pollo, ho preso il tacchino, si è rivelato anche delizioso