Riso in pentola con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Per preparare il riso con pollo in pentola avremo bisogno di: filetto di pollo

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo, asciugarlo, eliminare le pellicole. Tagliare la carne a cubetti medi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare accuratamente il riso.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola unire il filetto di pollo, il riso, le carote grattugiate.

6. PASSO 6

   

   Salare, pepare, aggiungere il curry e mescolare.

7. PASSO 7

   

   Riempite le pentole con riso e pollo per circa la metà o poco più, poiché il riso si gonfierà durante la cottura e avrà bisogno di spazio.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi acqua o brodo di pollo in ogni pentola fino a coprire completamente il riso. Metti una foglia di alloro nei vasi.

9. PASSO 9

   

   Mettete le pentole in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. L'acqua dovrebbe essere completamente assorbita dal riso.

10. PASSO 10

    

Commenti sulla ricetta

Maystin

10.09.2023

5

Il riso in pentola con pollo è un'opzione ideale per la cena quando sia la carne che il contorno vengono cucinati insieme. Ed è per questo che non potevo ignorare questa ricetta. Preferisco il riso a chicco corto, ma questa volta ho preso il riso lungo al vapore. Le uniche spezie che ho aggiunto sono state sale e paprika. Ho lavato il riso, ho lavato anche la carne, l'ho tagliata a pezzetti, ho aggiunto le carote tagliate a rondelle, ho mescolato il tutto e ho messo in pentola. L'ho riempito d'acqua e ho messo sopra una foglia di alloro e un pezzetto di burro. L'ho messo nel forno. Avrei dovuto mettere un po' meno riso, visto che cercava di “scappare”. Ma nonostante ciò, il risultato è piaciuto a me e a tutta la mia famiglia. È davvero gustoso e semplice. Maria, grazie per la fantastica ricetta!