Torta di lamponi in una pentola a cottura lenta

Name: Torta di lamponi in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Farina di frumento; 150 g Zucchero; 100 g Burro; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 3 Uova di gallina; 1.5 tazza Lamponi; 1 cucchiaino Zucchero a velo

Torta di lamponi delicata, sorprendentemente gustosa e aromatica! Una torta di lamponi semplice ma molto gustosa per un tea party in famiglia può essere facilmente preparata utilizzando una pentola a cottura lenta. Adesso in inverno non è difficile trovare lamponi freschi nel negozio, ma se hai i lamponi congelati del tuo appezzamento, allora è ancora meglio. I prodotti da forno risulteranno ancora più naturali e più sani, più gustosi e più aromatici. Minimo sforzo, massimo risultato!

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Emily González

Autore della ricetta

Torta di lamponi in una pentola a cottura lenta

Calorie

300kcal

Proteine

5g

Grassi

13g

Carboidrati

41g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

200g

150g

100g

1cucchiaino

3

1.5tazza

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Le uova devono essere raffreddate, quindi è meglio non toglierle prima dal frigorifero.
PASSO 3
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, giusto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
PASSO 4
Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che sia morbido. Sbatterlo insieme al composto di uova.
PASSO 5
Aggiungete al composto la farina setacciata mescolata al lievito. Lavorare l'impasto finché non risulta omogeneo e ha la consistenza di una densa panna acida. Potrebbe essere necessaria più o meno farina, a seconda della consistenza dell'impasto. Per la cottura con il lievito e le proprietà della farina, leggi gli articoli alla fine di questa ricetta.
PASSO 6
Versare l'impasto in una padella multicooker unta.
PASSO 7
Metti i lamponi sopra. Impostare il programma “cottura” per 50 minuti. Quando viene emesso il segnale acustico che è pronto, non aprire il coperchio del multicooker e lasciare riposare la torta nella padella per 15 minuti. L'orario e la modalità potrebbero differire per te; leggi il funzionamento dei diversi multicooker alla fine di questa ricetta.
PASSO 8
Togliere la torta dallo stampo, adagiarla su un piatto, decorare con i lamponi e spolverizzare con zucchero a velo. Servire con il tè. E' buonissimo sia caldo che freddo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

31.08.2023

4.7

I lamponi hanno iniziato a maturare, quindi ho deciso di cuocere una torta di lamponi in una pentola a cottura lenta. Ho aggiunto un po 'di sale alle uova e le ho sbattete con lo zucchero, ho sostituito metà del burro con la margarina al burro, l'ho aggiunto alle uova sbattute, ho sbattuto il tutto, ho versato la farina setacciata con il lievito, ho mescolato, l'ho messa in una multicooker unta ciotola e mettere sopra i lamponi. Cuocere in modalità “cottura” per 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Apparentemente il mio impasto è risultato un po' più spesso di quello dell'autore (molto probabilmente a causa delle caratteristiche della farina) - poiché le bacche non sono affondate, sono rimaste quasi in superficie. Ma la torta è lievitata bene, cotta perfettamente ed è venuta deliziosa, morbida e aromatica. Decoratela con una rete di cioccolato fuso. Una ricetta meravigliosa per bere il tè! Grazie Snezhana!