Torte di pasta veloce in padella con funghi e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Ecco tutti gli ingredienti necessari

2. PASSO 2

   

   L'impasto si prepara in pochi minuti: sciogliere il burro, aggiungere il latte e aggiungere gradualmente la farina. Non ho aggiunto sale all'impasto: mi è piaciuto (dopotutto il ripieno sarà salato), ma se lo desideri puoi aggiungere 0,5 cucchiaini. l. sale

3. PASSO 3

   

   Utilizzando un cucchiaio, poi, lavorate l'impasto con le mani. Si mescola molto facilmente. Poi lo mettiamo in un sacchetto e lo mettiamo in frigorifero mentre prepariamo il ripieno.

4. PASSO 4

   

   Per il ripieno tritare finemente la cipolla

5. PASSO 5

   

   Friggere in una padella ben calda...

6. PASSO 6

   

   ... fino a doratura

7. PASSO 7

   

   Aggiungete poi la carne macinata (io ho usato il pollo, ma potete usarne un'altra) e mescolate, cercando di rompere i grumi, fate rosolare per 3-5 minuti

8. PASSO 8

   

   Solim

9. PASSO 9

   

   Pepiamo

10. PASSO 10

    

    Aggiungi i funghi (io uso i funghi porcini selvatici, ma puoi usarne altri - funghi prataioli, funghi ostrica - sarà molto gustoso)

11. PASSO 11

    

    Mescolata

12. PASSO 12

    

    Friggere coperto per altri 5-7 minuti, quindi lasciare raffreddare il ripieno. A proposito, il ripieno può essere preparato in anticipo, quindi le nostre torte saranno ancora più veloci

13. PASSO 13

    

    Tiriamo fuori il nostro impasto dal frigorifero e lo tagliamo in 3-4 parti

14. PASSO 14

    

    Stacca un pezzo delle dimensioni di una prugna da qualsiasi parte.

15. PASSO 15

    

    Stendere sottilmente (a proposito, non è necessario aggiungere farina, poiché il burro viene aggiunto all'impasto, non si attaccherà al tavolo)

16. PASSO 16

    

    Aggiungi un po' di ripieno

17. PASSO 17

    

    Piegare l'impasto a metà e pizzicare i bordi per formare un piccolo cheburek.

18. PASSO 18

    

    Con gli ingredienti sopra indicati si ottengono 35-40 torte.

19. PASSO 19

    

    Friggere le torte in una padella riscaldata con l'aggiunta di olio vegetale. Ancora una volta, a causa del burro aggiunto, le torte assorbono meno olio vegetale durante la frittura.

20. PASSO 20

    

    Girare e cuocere dall'altro lato

21. PASSO 21

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Emilia QI

05.09.2023

4.9

È ancora più semplice acquistare la pasta sfoglia già pronta e cuocere tortini di pollo come questi. Semplice, veloce e molto gustoso!

olgay198108

05.09.2023

4.5

Lo porto a kk) Torte fantastiche) Adoro questo ripieno))) Sono così rubicondi))) Super!

Ira

05.09.2023

4.9

Nasstin, che deliziose torte, come i mini cheburek! Il ripieno è superbo - e ce l'hai anche con i funghi porcini... Grazie per la ricetta! Hai scolpito oggi senza incidenti?