Schnelle Teigkuchen in einer Pfanne mit Pilzen und Hühnchen

Name: Schnelle Teigkuchen in einer Pfanne mit Pilzen und Hühnchen
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 4 tasse Weizenmehl; 120 g Butter; 1 tasse Milch; 500 g Hühnerhackfleisch; 300 g Weiße Pilze; 150 g Zwiebelzwiebeln; 2 esslöffel Pflanzenöl; 100 ml Pflanzenöl

Ungewöhnliche, aber sehr interessante und einfach zuzubereitende Kuchen! Ich habe dieses Rezept zufällig im Internet gefunden – und es hat mir sofort gefallen... Ungewöhnlicher, aber sehr schneller Teig für Kuchen, interessante Formgebung und sehr leckere Füllung – all das konnte mich einfach nicht gleichgültig lassen und ich habe versucht, sie zu kochen! Das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen – im frischen Zustand sind die Kuchen leicht knusprig, und wenn sie eine Weile ruhen, werden sie weich und bleiben so mehrere Tage lang!

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Madelyn Powell

Autor des Rezepts

Schnelle Teigkuchen in einer Pfanne mit Pilzen und Hühnchen

Kalorien

249Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

14gramm

Kohlenhydrate

19gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 20

4tasse

120g

1tasse

500g

300g

150g

2esslöffel

100ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Hier sind alle notwendigen Zutaten
SCHRITT 2
Der Teig ist in wenigen Minuten zubereitet: Butter schmelzen, Milch hinzufügen und nach und nach Mehl hinzufügen. Ich habe dem Teig kein Salz hinzugefügt - es hat mir gefallen (schließlich wird die Füllung salzig), aber wenn Sie möchten, können Sie 0,5 Teelöffel hinzufügen. l. Salz
SCHRITT 3
Anschließend mit einem Löffel den Teig mit den Händen kneten. Es lässt sich sehr leicht mischen. Dann packen wir es in eine Tüte und stellen es in den Kühlschrank, während wir die Füllung machen.
SCHRITT 4
Für die Füllung die Zwiebel fein hacken
SCHRITT 5
In einer heißen Pfanne anbraten...
SCHRITT 6
... bis es goldbraun ist
SCHRITT 7
Dann das Hackfleisch hinzufügen (ich habe Hühnchen verwendet, Sie können aber auch jedes andere verwenden) und vermischen, dabei versuchen, die Klumpen aufzubrechen, und 3-5 Minuten braten
SCHRITT 8
Solim
SCHRITT 9
Lasst uns pfeffern
SCHRITT 10
Fügen Sie Pilze hinzu (ich verwende wilde Steinpilze, Sie können aber auch andere verwenden – Champignons, Austernpilze – das wird sehr lecker sein)
SCHRITT 11
Aufsehen
SCHRITT 12
Zugedeckt weitere 5-7 Minuten braten, anschließend die Füllung abkühlen lassen. Die Füllung kann übrigens auch im Vorfeld vorbereitet werden – dann werden unsere Torten noch schneller fertig
SCHRITT 13
Wir nehmen unseren Teig aus dem Kühlschrank und schneiden ihn in 3-4 Teile
SCHRITT 14
Schneiden Sie von einer beliebigen Stelle ein pflaumengroßes Stück ab.
SCHRITT 15
Dünn ausrollen (die Zugabe von Mehl ist übrigens nicht nötig, da dem Teig Butter zugesetzt wird, klebt er nicht am Tisch)
SCHRITT 16
Etwas Füllung hinzufügen
SCHRITT 17
Falten Sie den Teig in zwei Hälften und drücken Sie die Ränder zusammen, sodass ein kleiner Cheburek entsteht.
SCHRITT 18
Aus den oben genannten Zutaten ergeben sich 35–40 Kuchen.
SCHRITT 19
Die Pasteten in einer erhitzten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten. Auch hier nehmen die Pasteten durch die zugesetzte Butter beim Braten weniger Pflanzenöl auf.
SCHRITT 20
Umdrehen und auf der anderen Seite garen
SCHRITT 21
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Emiliya IQ

05.09.2023

4.9

Noch einfacher ist es, fertigen Blätterteig zu kaufen und solche Chicken Pies zu backen. Einfach, schnell und sehr lecker!

olgay198108

05.09.2023

4.5

Ich nehme es mit kk) Coole Kuchen) Ich liebe diese Füllung absolut))) Sie sind so rötlich))) Super!

Ira

05.09.2023

4.9

Nasstin, was für schöne Kuchen, wie Mini-Chebureks! Die Füllung ist hervorragend – und mit Steinpilzen gibt es sie auch... Danke für das Rezept! Haben Sie heute ohne Zwischenfälle modelliert?