Patate con carne al cartoccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con carne al cartoccio nel forno? Per iniziare preparate tutti gli ingredienti necessari per la marinata.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Unisci la maionese, l'olio vegetale, la senape, l'aglio tritato e le spezie in una ciotola. Puoi usare qualsiasi spezia secondo i tuoi gusti. Puoi preparare tu stesso la maionese, sarà più gustosa e più sana. Sotto i passaggi troverai un collegamento alle ricette di maionese fatta in casa.

3. PASSO 3

   

   Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. La nostra marinata è pronta.

4. PASSO 4

   

   Preparare tutti gli altri ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Lavare la carne di maiale in acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Tagliare a pezzi medi.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la carne di maiale alla marinata e mescolare bene. Lasciare marinare per 1-2 ore.

7. PASSO 7

   

   Lavare le patate sotto l'acqua corrente con un pennello, sbucciarle, sciacquarle e tagliarle a fettine sottili.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Scegli un formaggio qualsiasi, l'importante è che sia fresco, naturale, senza l'uso di grassi vegetali e si sciolga bene.

9. PASSO 9

   

   Rivestire il fondo e i lati della teglia con un doppio strato di pellicola e ungerla con olio vegetale. Imparerai molte informazioni utili sull'utilizzo del foglio di alluminio leggendo l'articolo alla fine della ricetta. Disporre sul fondo le fette di patate. Cospargere di sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Distribuire uniformemente la carne e la marinata.

11. PASSO 11

    

    Cospargere uniformemente con formaggio grattugiato.

12. PASSO 12

    

    Copri la parte superiore della padella con un coperchio di alluminio. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti finché il formaggio non sarà dorato. I tempi sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento della vostra attrezzatura. Maggiori informazioni sul funzionamento dei forni in un articolo separato sotto i passaggi. Disporre le patate e la carne sotto un foglio di alluminio su piatti da portata e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elisa Helga

18.11.2023

4.8

Il piatto è il meglio del meglio, grazie! Condividerò un modo efficace per cuocere le patate con la carne nella manica.

Natalia M

18.11.2023

4.5

Per cena ho cotto le patate con carne al cartoccio. Ma ho marinato la carne il giorno prima. Avevo un pezzo di carbonato, questa parte è piuttosto dura, quindi ho battuto le fette di carne con un martello attraverso la pellicola trasparente. Il maiale veniva marinato in salsa di formaggio con l'aggiunta di aglio fresco aromatico, senape fatta in casa e olio vegetale. Ho preso un cucchiaio di olio, penso che questo sia abbastanza). Cospargere le patate con il composto di patate preparato. Alla fine ne ho messo un po' troppo, quindi ho messo il resto sopra la carne e le cipolle. Ho cosparso subito il formaggio in modo che si spargesse sulle patate e le inzuppasse, ho maasdam. Tutto questo splendore è stato cotto sotto un foglio per un'ora. Non ho cotto il formaggio; Mi piace sciolto. Inoltre, la famiglia si è già riunita a tavola per sentire il delizioso profumo). Il piatto è molto abbondante e gustoso! La carne divenne morbidissima, imbevuta di una deliziosa salsa. E le patate furono stufate nella salsa risultante e risultarono friabili e aromatiche. Ottimo piatto, lo consiglio!