Patate con melanzane al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere patate e melanzane al forno? Prima di tutto, prepara tutti i prodotti necessari. Prendi due patate grandi e una melanzana grande. Puoi usare cipolle rosse, bianche o.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente le patate con una spazzola rigida per rimuovere tutto lo sporco. Lo cuoceremo con la buccia. Tagliate il gambo alle melanzane e sbucciate le cipolle. Sciacquate tutte le verdure sotto l'acqua corrente fredda e asciugatele con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   Tagliate le melanzane grossolanamente, scegliete voi la forma del taglio, può essere a bastoncini o a cubetti, come vi è più familiare. Tritare la cipolla a fette o piume. Sarà meglio se triti la cipolla più grande, poiché gli anelli sottili potrebbero bruciare durante la cottura.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le patate in pezzi grandi e arbitrari.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola profonda, mescola salsa di soia e olio vegetale, aggiungi un po 'di nero macinato o pimento e un pizzico delle tue spezie preferite (di solito uso basilico secco o origano).

6. PASSO 6

   

   Versare metà della salsa nelle patate (3 cucchiai), mescolare bene il tutto in modo che la salsa sia distribuita uniformemente su tutti i pezzi.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la salsa rimanente alle cipolle e alle melanzane, mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Ricoprite il fondo della teglia con carta da forno e disponete nel primo strato le melanzane e le cipolle.

9. PASSO 9

   

   Distribuire le patate sopra in uno strato uniforme. Mettere la teglia nel forno, impostare la modalità “alto-basso”, impostare la temperatura su 180-220 gradi e cuocere per 40-60 minuti. Se mettete le patate e le melanzane nel forno preriscaldato il tempo di cottura si ridurrà.

10. PASSO 10

    

    Concentrati principalmente sulla prontezza delle patate. Forare il pezzo più esterno con uno stuzzicadenti; se fora il pezzo senza troppe difficoltà, allora il piatto è pronto. Guarnite le verdure al forno con erbe fresche e servite!

11. PASSO 11

    

    Delizioso caldo o freddo!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

06.09.2023

4.5

Le patate con melanzane al forno sono un piatto semplice ma molto gustoso! Fatto per 4 porzioni. Ho sbucciato le patate perché erano di raccolto vecchio e avevano la buccia spessa. Non avevo l'origano, quindi non ho sostituito nulla. Ho cotto patate con cipolle e melanzane per 50 minuti a 180 gradi. Si è rivelato semplicemente fantastico! Le melanzane hanno aggiunto al piatto un sapore piccante molto gradevole. Le patate sono cotte perfettamente ma hanno mantenuto la loro forma. Per prima cosa ho servito le patate con le melanzane come contorno alle cotolette, e poi le abbiamo finite senza tutto, era molto gustoso! Perla, grazie mille per la fantastica ricetta!

Regina

06.09.2023

4.9

Le patate con melanzane al forno sono un piatto molto appetitoso, foto stupende!!!

Alya Zhemchuzhinka

06.09.2023

5

Korolina, grazie mille!

Tatiana

06.09.2023

4.6

Cercavo un contorno con le patate. Sono stanco di solo fritto, bollito, schiacciato. E questa opzione ha avuto successo in famiglia. Grazie per la ricetta