Entrecote di maiale al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'entrecote di maiale al forno? Prepara i tuoi ingredienti. Avremo bisogno di: polpa di maiale con o senza osso, preferibilmente con striature di grasso

2. PASSO 2

   

   Tagliare il maiale in porzioni spesse circa 1 cm. Avevo già delle fette di maiale con l'osso, tagliate in porzioni.

3. PASSO 3

   

   Strofinare i pezzi di carne risultanti su tutti i lati con sale e pepe. Spennellare generosamente gli entrecote con olio vegetale e miele liquido.

4. PASSO 4

   

   Metti la carne di maiale su una teglia o una teglia rivestita di alluminio. È meglio prendere 2 strati di pellicola in modo che il grasso rilasciato dalla carne non macchi la teglia.

5. PASSO 5

   

   Coprire la parte superiore della carne con un foglio di alluminio e avvolgere con cura i bordi.

6. PASSO 6

   

   Mettete la carne in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Quindi rimuovere lo strato superiore di pellicola. Spennellate nuovamente le entrecote con il miele. Riporta il maiale al forno per 5 minuti. Togliete le entrecotes dal forno, coprite nuovamente con la pellicola e lasciate riposare per 8-10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Servire gli entrecotes con patate bollite calde, oppure riso, pasta, grano saraceno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

LioVita

14.11.2023

5

Cucino l'entrecote di maiale in modo diverso, friggendolo in padella.

Freya

14.11.2023

4.7

Mi è piaciuta molto la ricetta dell'entrecote di maiale al forno. La carne era tenera e succosa e cotta molto velocemente. L'ho cotto in forno in 25 minuti. Grazie al miele, il gusto del maiale si è rivelato sorprendente. Raccomando.

Merlisana

14.11.2023

4.9

Che ricetta interessante! Non ho mai cucinato l'entrecote di maiale al forno al cartoccio prima d'ora. Mi è piaciuta molto l'idea di spennellare la carne con il miele. Questo è delizioso! Grazie mille per la ricetta!