Salmone rosa alla griglia in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere il salmone rosa in una padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per friggere in una padella, puoi usare filetti di pesce, bistecche o prendere pesce intero. La carcassa del pesce può essere tagliata longitudinalmente in 2 parti o tagliata in bistecche di 2-3 cm di spessore. È conveniente tagliare il pesce quando non si è ancora leggermente scongelato. Quindi lasciarlo scongelare completamente in forma tagliata. Come spezia utilizzo le erbe provenzali.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il pesce sotto acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Ho deciso di tagliare la carcassa di pesce in bistecche porzionate. Cospargere ogni pezzo di muta con succo di limone. Ciò eliminerà quell'ossessivo odore di pesce.

3. PASSO 3

   

   Quindi cospargere il pesce su entrambi i lati con un po' di sale e spezie. Lasciare marinare un po' per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Prima di friggere, spennellare il pesce con un filo d'olio su entrambi i lati. Questo può essere fatto comodamente utilizzando una spazzola in silicone.

5. PASSO 5

   

   Mettete la bistecchiera sul fuoco e scaldatela fino a quando sarà calda. Utilizzando lo stesso pennello, ungere leggermente la padella con olio. Metti le bistecche di pesce preparate in una padella calda e friggile per 2-3 minuti su ciascun lato.

6. PASSO 6

   

   Se un pezzo di pesce non si è ancora separato dalla padella, è ancora pronto. Aspetta ancora un po'. Il pesce ben fritto si stacca facilmente dalla padella.

7. PASSO 7

   

   Servire il pesce finito immediatamente caldo. Il salmone rosa in padella è davvero gustoso! Completa le bistecche con erbe aromatiche, verdure fresche o patate al forno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nadenka

23.12.2023

4.6

Adoro cucinarlo quando è semplice e delizioso! Grazie

Nadenka

23.12.2023

4.6

Delizioso! Cuciniamo il pesce un paio di volte a settimana. Alla famiglia piace davvero. Il contorno è solitamente patate o riso alla contadina) grazie ancora per la ricetta. Come si suol dire: tutto ciò che è geniale è semplice!)))