Torta con carne e patate in una pentola a cottura lenta

Name: Torta con carne e patate in una pentola a cottura lenta
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tazza Farina di frumento; 150 g Burro; 1 tazza Kefir; 1 Uova; 0.5 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 300 g Patata; 300 g Maiale; 1 Cipolle a bulbo; 50 g Burro; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 1 cucchiaino Olio vegetale; 1 cucchiaino Sesamo

Ti piacciono le torte e hai una pentola a cottura lenta? Per te una torta semplice, abbondante e deliziosa. Questa è una delle mie torte preferite, la inforno molto spesso secondo questa ricetta in forno: per una vacanza, per una cena, per accogliere gli ospiti - piace davvero a tutti! Ad essere sincero, mi sto appena abituando alla pentola a cottura lenta e oggi volevo cucinare la mia torta preferita insieme al mio assistente preferito. Vediamo cosa ne viene fuori!

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Gabriella Jenkins

Autore della ricetta

Torta con carne e patate in una pentola a cottura lenta

Calorie

525kcal

Proteine

14g

Grassi

32g

Carboidrati

42g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

3tazza

150g

1tazza

1

0.5cucchiaino

1cucchiaino

300g

300g

1

50g

assaggiare

assaggiare

1cucchiaino

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 10 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti necessari per l'impasto; si consiglia di utilizzare burro congelato.
PASSO 2
Setacciare la farina attraverso un setaccio, mescolare con sale e soda. Quindi macina il burro e la farina in briciole - io lo faccio usando un frullatore (prima prendo 2 tazze, poi aggiungo il resto della farina quando impasto), è più veloce, ma puoi farlo con le mani - ecco chi ha usato ad esso
PASSO 3
Ecco come è andata a finire in un paio di minuti
PASSO 4
Versalo in un grande contenitore, aggiungi kefir e uovo
PASSO 5
Lasciare un po' di uovo per spennellare la torta in seguito.
PASSO 6
Usando le mani, impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
PASSO 7
Mettiamo l'impasto in un sacchetto e mettiamolo nel congelatore per 30 minuti mentre prepariamo il ripieno.
PASSO 8
Ecco gli ingredienti per il ripieno: sbucciate e lavate le patate e le cipolle, lavate la carne sotto l'acqua corrente
PASSO 9
Patate tagliate a cubetti
PASSO 10
Tritare finemente la cipolla
PASSO 11
Carne a cubetti
PASSO 12
Condire il ripieno con sale e pepe
PASSO 13
Mescolare
PASSO 14
Nel frattempo il nostro impasto avrà riposato in freezer, dividetelo in 2 parti disuguali
PASSO 15
Metti 2/3 dell'impasto nella ciotola del multicooker, forma i bordi alti e foralo in più punti con una forchetta.
PASSO 16
Distribuire il ripieno sull'impasto. E per il passaggio successivo avrai bisogno di un pezzo di burro
PASSO 17
Lo mettiamo sul ripieno
PASSO 18
Coprire con l'impasto rimasto e sigillare i lati
PASSO 19
E per ungere la torta vi serviranno un po' di uovo e semi di sesamo
PASSO 20
Spennellare con l'uovo e cospargere con semi di sesamo
PASSO 21
Impostare il programma "Cottura" per 1 ora e 30 minuti
PASSO 22
Alla fine del programma, apri il coperchio: ora devi girare la torta
PASSO 23
Mettilo su una griglia per cottura a vapore
PASSO 24
Poi capovolgiamolo su un piatto
PASSO 25
Coprire il piatto con la ciotola del multicooker
PASSO 26
Capovolgilo. Voilà! Tutto ha funzionato!
PASSO 27
Attiviamo il programma “Cottura”, mi ci vogliono almeno 45 minuti, dopo 20 minuti bisogna spegnerlo forzatamente e lasciare riposare la torta per altri 10 minuti
PASSO 28
Prendiamolo! Com'è roseo e profumato!
PASSO 29
Tagliamolo e proviamolo! Delizioso!