Torta con le mele in padella senza forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta di mele in padella? Preparare gli ingredienti per realizzare la torta. Tutti gli ingredienti utilizzati per preparare l'impasto devono essere a temperatura ambiente, quindi toglieteli anticipatamente dal frigorifero. Scegli le mele di quelle varietà che non si sfaldano durante il trattamento termico.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa preparate le mele. Lavateli bene sotto l'acqua corrente e asciugateli. Sbucciare le mele, tagliarle in 4 parti ed eliminare i centri. Tagliare le mele a pezzi abbastanza grandi. Mi sono imbattuto proprio nel tipo di mele che si ammorbidiscono notevolmente una volta cotte. Senza la buccia si sono trasformate in purea, quindi l'ho rifatta e ho lasciato le mele con la buccia. Grattugiare la scorza di limone e spremere un cucchiaio di succo.

3. PASSO 3

   

   Prendi una padella con il fondo spesso: dovrebbe trattenere bene il calore affinché la torta possa cuocere. Mettilo a fuoco basso. Versarci sopra il succo di limone, aggiungere il burro e metà della quantità di zucchero. Mescolare e attendere che lo zucchero si sciolga.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi le mele allo zucchero e mescola. Coprite la padella con un coperchio e tenete lì le mele per circa 5-10 minuti. A seconda del tipo di mela. Mescolarli una volta.

5. PASSO 5

   

   Mentre le mele cuociono, preparate l'impasto. Rompi le uova in una ciotola. Aggiungere lo zucchero rimasto, il latte, la scorza di limone, la semola, la farina e il lievito.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti. Versare l'olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   Mescolare l'impasto fino a renderlo completamente omogeneo. Dovrebbe risultare come una pastella per pancake: densa, ma allo stesso tempo fluida.

8. PASSO 8

   

   Nel frattempo le mele saranno pronte. Spolverateli con la cannella. Mescolata. Se non sei un fan della cannella, non aggiungerla. Versare la pastella sulle mele. Stenderlo uniformemente con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Copri la padella con un coperchio e abbassa la fiamma. Cuocere la torta per 30-40 minuti. Determina la prontezza con uno stuzzicadenti: se lo infili e poi lo rimuovi dalla torta, su di esso non dovrebbero rimanere pezzi di pasta cruda.

10. PASSO 10

    

    Capovolgere immediatamente la torta calda su un piatto, con le mele rivolte verso l'alto. Altrimenti potrebbe raffreddarsi e attaccarsi. Servire la torta tiepida o fredda.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

14.12.2023

4.5

Grazie per la ricetta di un'ottima torta di mele, è venuta molto gustosa! 😋

Armashev

14.12.2023

4.8

Buona ricetta Le fotografie sono particolarmente belle: piccole, sfocate. E il consiglio per servirlo è originale: puoi servirlo caldo o freddo. Buona fortuna in cucina e con la lingua russa.

Svetlana

14.12.2023

4.8

La torta ci è piaciuta molto, la ricetta è fantastica con la sua preparazione e gli ingredienti semplici. Molto gustoso e insolito, a causa della mancanza di limone, l'ho sostituito con la cannella, era un po' pastoso, e mio figlio ha versato il latte condensato sopra il pezzo finito. Per quanto riguarda l'impasto, il gusto e la semplicità degli ingredienti e del metodo di preparazione sono deliziosi. Grazie .