Torta con marmellata di mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta con marmellata di mele? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Prima di tutto, devi impastare la pasta. Per fare questo, prendi il latte caldo e mescola il lievito secco. Il latte dovrebbe essere piacevolmente caldo, ma non bollente, altrimenti il ​​lievito in esso contenuto morirà. Leggi tutte le complessità della lavorazione del lievito in un articolo separato (link alla fine della ricetta).

2. PASSO 2

   

   Sulla miscela di lievito dovrebbe apparire una schiuma schiumosa. Ciò significa che il lievito è stato attivato. Se ciò non avviene dovrete sostituire il lievito. Aggiungere il burro morbido, l'uovo, il sale e lo zucchero al composto di lievito.

3. PASSO 3

   

   Setacciate la farina con un setaccio per saturarla di ossigeno e cominciate a versarla nella ciotola con il resto degli ingredienti, mescolando bene ogni volta. A seconda della qualità della farina, potrebbe servirne un po’ di più o un po’ di meno. Puoi leggere di più sulla farina e sulle sue proprietà in un articolo separato, link alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   L'impasto finito non deve attaccarsi alle mani. Impastare bene l'impasto con le mani. Quindi mettetelo in un luogo caldo, coperto con un asciugamano, per circa 1 ora. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe aumentare di volume.

5. PASSO 5

   

   Questa quantità di impasto è sufficiente per due torte del diametro di 22 cm. Coprire il fondo della teglia a cerniera con pergamena. Potete scegliere la carta forno giusta leggendo un articolo a parte, il link è alla fine della ricetta. Dividere l'impasto in due parti. Tagliare 1/3 della metà dell'impasto per la parte superiore della torta. Stendete i restanti 2/3 dell'impasto e posizionatelo sul fondo dello stampo, formando i bordi. Se non avete uno stampo rotondo potete preparare una torta alla volta su una teglia.

6. PASSO 6

   

   Disporre la marmellata di mele e distribuirla uniformemente su tutta la superficie dell'impasto, senza raggiungere il bordo 1-2 cm. Stendere 1/3 dell'impasto tenuto da parte e tagliarlo a strisce. Stendete queste strisce su tutta la superficie della torta formando una rete, attaccandole all'impasto lungo i bordi. Accendi il forno a 180 gradi.

7. PASSO 7

   

   Utilizzando un pennello, spennellate la superficie della torta con il tuorlo d'uovo sbattuto. Lasciate riposare la torta calda per 10-15 minuti, poi mettetela in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   La torta finita avrà un appetitoso colore dorato. E il profumo dei dolci fatti in casa si diffonderà in tutta la cucina. Togliere la torta dallo stampo e farla raffreddare leggermente. Allo stesso modo, cuocere un'altra torta dalla seconda parte dell'impasto. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Sono_vika

15.11.2023

4.6

Dovrebbe essere delizioso, lo cucinerò e condividerò le foto.

ninaola

15.11.2023

4.8

Vika, sono molto felice che la torta ti sia piaciuta! Tua figlia è meravigliosa, è di grande aiuto, sta crescendo. Forse insegnale a cucinare usando questa ricetta, tratterà tutti più tardi)

Sono_vika

15.11.2023

4.9

torta molto gustosa!!! Io ho utilizzato la marmellata di mele ed è venuta meravigliosa. La copertura di questa torta è molto importante, a dire il vero, ho passato molto tempo a giocherellare con essa in modo che assomigliasse a quella nella fotografia dell'autore. Ci sono voluti circa 30 minuti per la preparazione e 30 minuti per la cottura. tutta la famiglia è contenta, la torta è buonissima, grazie ninaola!!! la mia assistente principale è mia figlia - lei è con la torta finita)))

Virus

15.11.2023

5

La torta è venuta fuori, ma non abbiamo provato il pacchetto.

Tata

15.11.2023

4.6

Super! Grazie. Semplice, veloce, bellissimo! Questi sono due diversi dal volume di prova. Con la marmellata di mele))) e la copertura bianca, ero un po' confusa e un minuto prima che fosse pronta, l'ho ricoperta con un uovo. Era possibile non farlo, il rossore sarebbe stato comunque al meglio.

clepaclepa

15.11.2023

4.9

Bellissima ricetta, la torta è buonissima, grazie!