Pasta al sugo Alfredo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Misura gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Salsa. Sciogliere il burro a fuoco basso.

3. PASSO 3

   

   Versare la panna nel burro.

4. PASSO 4

   

   Cuocere a fuoco basso, mescolando, fino all'ebollizione.

5. PASSO 5

   

   Quando la crema comincia ad addensarsi, aggiungere sale e pepe.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine e aggiungerlo alla panna. Continuando a mescolare, attendere che il parmigiano sia completamente sciolto.

7. PASSO 7

   

   Lessate gli spaghetti in abbondante acqua per circa 6 minuti, finché saranno al dente. Scolare la pasta finita in uno scolapasta.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la pasta al sugo nella padella e scaldare, mescolando, per circa 2 minuti. Dividere la pasta finita nei piatti, cospargere con parmigiano grattugiato e timo fresco. Guarnire con prezzemolo.