Pasta in italiano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta in italiano? Preparare gli ingredienti necessari. La cucina italiana ama un gusto più raffinato, quindi puoi aggiungere più spezie piccanti. Se lo desideri, puoi anche aggiungere olive, capperi, peperoncino e altre erbe fresche. Le erbe fresche possono essere sostituite con quelle congelate.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente l'aglio o passarlo alla pressa.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Mettete l'aglio tritato nella padella e fatelo soffriggere a fuoco basso per circa 5 minuti. Durante questo periodo l'aglio dovrebbe diventare trasparente e leggermente dorato.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Se i pomodori sono grandi e hanno la buccia dura, allora è meglio scottarli con acqua bollente e togliere la pelle, quindi tritarli finemente.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere i pomodori all'aglio nella padella. Friggere le verdure per 15 minuti a fuoco basso finché i pomodori non rilasceranno il loro succo. Quindi aggiungere coriandolo e prezzemolo ai pomodori, aggiustare di sale e mescolare. Puoi aggiungere peperoncino. Friggere per circa altri 3 minuti. Spegni il fuoco. Non è necessario friggere a lungo in modo che le verdure non brucino e la salsa non evapori.

6. PASSO 6

   

   Lessare la pasta. Portare a ebollizione l'acqua in una casseruola, aggiungere sale a piacere. Metti la pasta nell'acqua bollente. Cuocerli fino a cottura; controlla le istruzioni sulla confezione per l'ora. Il tempo di cottura della pasta dipende dalla varietà, dalla qualità e dal produttore. Quando la pasta sarà pronta, scolate l'acqua. Condire la pasta con olio d'oliva e mescolare delicatamente per evitare che si attacchi.

7. PASSO 7

   

   Disporre la pasta finita nei piatti e versarvi sopra la salsa di pomodoro. Puoi servire la pasta all'italiana come piatto separato o come contorno per la carne. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Piccolo orso

24.09.2023

5

La pasta al pomodoro richiede solo basilico

Natalia M

24.09.2023

4.5

Ultimamente ho voglia di aggiungere l'aglio a tutti i miei piatti, anche se la mia famiglia non condivide questo impulso. Ecco perché ho preparato personalmente la pasta italiana) La pasta stessa ha la forma di corna, ma la cosa principale è che è di alta qualità, quindi il gusto non ne risentirà. Per il sugo ho usato pomodori surgelati, anche l'aglio era congelato e già passato alla pressa. Li ho fritti in olio d'oliva e ho aggiunto prezzemolo tritato. L'aroma durante la tostatura è semplicemente fantastico! Non l'ho tenuto sul fuoco per molto tempo. Il succo rilasciato mi è bastato come sugo succoso. Questa è un'ottima cena gustosa e abbondante.