Biscotti di farina d'avena senza zucchero

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i biscotti di farina d'avena senza zucchero e senza farina? Innanzitutto, prepara i prodotti secondo l'elenco. Puoi prendere la tua frutta secca preferita; puoi anche aggiungere miele o un dolcificante per una dolcezza extra. Puoi usare le banane al posto della frutta secca.

2. PASSO 2

   

   Lavare bene le prugne, le albicocche secche e l'uvetta, coprire con acqua calda e lasciar riposare per un po', quindi scolare e asciugare.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua sulla farina d'avena per 10 minuti affinché si gonfi.

4. PASSO 4

   

   Scolare la farina d'avena utilizzando uno scolapasta o una garza.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le albicocche secche e le prugne secche a pezzetti, separare l'uvetta e rimuovere i rami.

6. PASSO 6

   

   Metti la frutta secca preparata in una ciotola e rompi un uovo a temperatura ambiente, aggiungi sale, lievito e cannella.

7. PASSO 7

   

   Mescolare tutto con un cucchiaio fino a che liscio.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la farina d'avena ammollata nella ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

9. PASSO 9

   

   Con le mani inumidite con acqua, formare dei piccoli biscotti rotondi o ovali e adagiarli su una teglia foderata con carta da forno. Pre-ungere la carta da forno con olio vegetale per facilitare la rimozione dei biscotti dopo la cottura.

10. PASSO 10

    

    Cuocere i biscotti di farina d'avena in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, tempo e temperatura sono approssimativi, fare affidamento sulla prontezza dei biscotti, quindi togliere la teglia dal forno.

11. PASSO 11

    

    Quando i biscotti dietetici si saranno raffreddati, separateli dalla pergamena e metteteli su un piatto. Servire i biscotti con tè o caffè, o meglio ancora con il latte. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Faustina

07.09.2023

4.5

Adoro i biscotti di farina d'avena senza zucchero. Vi consiglio di provare questa ricetta, biscotti di avena con miele e cannella.

Maystin

07.09.2023

4.6

Volevo cucinare qualcosa di gustoso, dolce e sano... e preferibilmente senza zucchero. Per trovare una ricetta adatta, sono andata sul mio sito preferito e la mia scelta si è concentrata sui biscotti di farina d'avena senza zucchero. Dalla frutta secca ho preso prugne, albicocche secche e datteri (da loro deriva la dolcezza principale). Avevo l'uvetta, ma ho deciso di non aggiungerla. Le mie albicocche secche sono succose, quindi le ho semplicemente lavate, ma le prugne erano un po' secche, quindi ci ho versato sopra dell'acqua bollente per circa cinque minuti, poi le ho messe ad asciugare su carta assorbente. Ho rimosso i noccioli dalle date. Ho tagliato tutta la frutta secca a pezzi grandi. Non ho usato la farina d'avena istantanea. Li ho lavati in acqua, ma non ci ho versato sopra acqua bollente. Frutta secca combinata con farina d'avena e uova. Ho aggiunto un po' di cannella in polvere e ho mescolato bene il tutto. Il risultato fu una massa di medio spessore: non liquida, ma nemmeno densa. Ho rivestito la teglia con un tappetino in silicone e vi ho versato sopra l'impasto ottenuto. Ho cotto fino a doratura. I biscotti si sono rivelati di un bel colore marrone dorato e dolci, nonostante la mancanza di zucchero. Sono contentissima di questa ricetta, la cucinerò di nuovo! Grazie all'autore per la ricetta!

Polina

07.09.2023

5

Gustosi, dolci, sani e soddisfacenti: questi biscotti combinano tutto quanto sopra! Per la frutta secca ho utilizzato le ciliegie e ho aggiunto le noci. La spezia era la cannella. Il profumo della casa era meraviglioso! Ho versato acqua bollente sull'Hercules con la frutta secca in una ciotola, in modo che le ciliegie conferissero un po' della loro dolcezza ai cereali e i biscotti fossero dolci in modo uniforme, e non solo nei posti dove c'è la frutta secca. Dopodiché ho scolato l'acqua in eccesso e ho “strizzato” un po' i cereali utilizzando una garza. Successivamente, mescolato con uova e noci e cotto secondo la ricetta. Grazie all'autore!

lerik

07.09.2023

4.7

I miei biscotti di farina d'avena senza zucchero non sono venuti belli come quelli dell'autore, lo ammetto. Ho semplicemente messo l'impasto sulla teglia. Per questo motivo il tempo di cottura si è ridotto di 3 o addirittura 5 minuti. Bellissima ricetta, grazie mille!